步骤一：把土豆清洗干净，然后去皮，切片，将切好片的土豆用水清洗过一遍，然后控干水分，这里最好是用刀削皮，因为这样可以保证了土豆的新鲜度，水烫过外皮的土豆没那么新鲜。青红辣椒切段，五花肉切好，葱切段，蒜姜切片...

如题，我想知道:干锅土豆片的家常做法

做法:1、五花肉切片，土豆切厚片，洋葱切条，牛角椒切条如果五花肉有膻味，可以先用料酒姜片腌制一下。2、土豆片煎至两面金黄捞起备用。3、锅内倒少许油，把五花肉片煎至表面金黄，下姜片和蒜瓣翻炒出蒜香味。4、倒入花椒...

如题，我想知道:怎样做干锅土豆片

干锅土豆片丨好吃又实惠！！！的做法第一步：首先将土豆切成厚薄适中的片状，然后再将五花肉也切片，薄厚程度依据个人喜好自我选择，最后再将2粒蒜瓣切成蒜片，放在旁边备用。第二步：往锅中倒入适量的清水，等到水烧开的时...

三、干锅土豆小技巧1、土豆要选择新鲜的土豆，土豆切片后一定要用清水清洗表面的淀粉，这样吃起来口感不粘连，土豆片不要切的太薄，土豆片用清水浸泡，防止土豆片氧化而变黑。2、土豆片可以用油炸也可以煎，不过一定要把土豆...

干锅土豆的做法步骤1.这道干锅土豆，用到的食材可不少，所以它才开胃好吃。其中，葱姜蒜切片；青红椒切菱形片土豆去皮后，切大约6毫米厚的厚片，太薄了土豆片容易碎。泡在清水中，再放点白醋，去掉土豆中的淀粉2....

1、准备用料。五花肉、土豆、洋葱、青椒、甜椒、食用油、姜、葱花、蒜、辣椒酱、生抽、料酒、盐。2、将五花肉和土豆切片。3、再将洋葱、青椒切丝，甜椒切丁。4、锅中加入食用油、姜、葱花、蒜，大火炒香。5、倒入肉片，...

干锅土豆片最正宗的做法如下：主料：土豆4个、洋葱半个、蒜适量。辅料：生抽1勺、白糖半勺、盐半勺、郫县豆瓣酱1大勺、白芝麻5克、干辣椒数个、葱花适量。1、准备材料，土豆削皮切片，不用切太薄。洋葱切丝，大蒜切块，...

2.食材准备完了以后，把土豆过一下油。锅内烧油，在等待油热的时间，先把土豆控一下水，油温烧至五成热时放入土豆片，小火炸1分钟左右，炸至金黄色，捞出控油。接着开始烹饪，我们以前做过万能干锅酱，家里有的话直接...