排骨洗净、山药切块泡在水里备用，姜切片，枸杞泡水备用；把排骨和姜片放入砂锅中，加适量的清水烧开；捞出表面浮沫，转中小火炖40~50分钟；捞出姜片扔掉；放入山药和枸杞炖20分钟；加入适量的盐和鸡精调味；出锅，盛碗上...

山药炖排骨的做法【处理排骨】排骨洗净——冷水下锅焯水——加适量料酒——水开后撇去浮沫——捞出备用请点击输入图片描述【处理山药】山药去皮后洗净——切成滚刀块——放入水中备用（可加适量白醋，避免变色）请点击输...

1、首先我们要准备好制作这道【山药排骨汤】需要用到的所有食材：排骨500g、山药300g、豌豆60g、枸杞10g、葱10g、姜10g。2、戴上手套将山药削去外皮洗净，切滚刀块备用；豌豆和枸杞清洗干净；姜切成姜片、大葱切段备用。3、...

加入排骨，加入料酒，爆炒片刻步骤step10加入没过排骨的清水步骤step11加入莲子和茨实步骤step12加入盐、蚝油和黑胡椒酱，盖上盖，炖20分钟步骤step13加入山药和胡萝卜，再炖15分钟左右便可山药炖排骨的成...

1.2、山药排骨汤的做法1.2.1、将排骨切成5厘米的条,放入沸水中汆约5分钟,洗净,沥干水分。1.2.2、芹洗净切段。1.2.3、取一炒锅,放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜,用中火烧开,转为小火炖,放入花椒。1.2.4...

如题，我想知道:山药炖排骨的山药什么时候下锅?

倒入约1.5升的热水，盖盖大火烧开，改中小火炖90分钟。8、最后5分钟加入洗净的杞子。9、加盐调味，这样山药炖排骨就做好了。注意事项：1、排骨切块后焯水，这样可以去除杂质。2、炖的时间长一些，可以使肉质更嫩。

要炖30分钟，做法如下：准备材料：排骨750克、铁棍山药2根、玉米1根、葫萝卜2根、姜片适量、盐适量、香菜叶少许1、新鲜玉米用奈瓷刀切块，生姜切片。2、葫萝卜，山药用奈瓷削皮刀去掉外皮。3、切块，备用。4、排骨洗净...

如题，我想知道:山药排骨汤怎么炖好喝

1、准备所需材料。2、排骨用清水泡半小时，然后洗净。3、锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。4、将焯烫好的排骨捞起冲洗一下。5、陈皮用清水泡10分钟，然后用刀刮去白瓤。6、将排骨和陈皮放入瓦煲内...