1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然...

炒辣椒使它辣而不燥的做法如下：把辣椒洗净切片备用。热锅放油。倒入辣椒片，翻炒。适量加点清水。炒至快熟，再加点生抽。加盐调味即可。切辣椒如果手发热，可用醋或热水洗手，可减轻焯热感。

做法如下：1、把里脊肉切成肉片，再切成肉丝，把切好的肉丝放入盘中，加入适量的盐、一汤匙生抽、少许胡椒粉、鸡精、姜丝、蒜丝、淀粉抓拌均匀，最后再放入半匙的油抓匀，加油的目的可以防止肉丝粘连在一起。2、把拌好的...

1、材料：辣椒200克，盐，味极鲜酱油，糖适量，香醋，料酒适量，蒜适量。2、把辣椒洗净，去蒂去籽，再切成适当大小的块。辣椒最好选用鲜嫩的。3、蒜去皮洗净切成碎粒，这里蒜要多切一些，辣椒做出来才好吃。4、取一小碗，...

炒辣椒的做法如下：食材：红尖椒、螺丝椒（绿）、葱白、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡粉、生抽、花椒粉、花生油。做法：1、辣椒洗净备用，去蒂，切碎粒。2、姜、蒜切末，葱切粒。3、起锅，加入油和八角小火煸炒香。4、加入...

1、材料：主料：辣椒200g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量；2、把辣椒洗净切片备用；3、热锅放油4、倒入辣椒片，翻炒5、适量加点清水6、炒至快熟，再加点生抽7、加盐调味即可注意问题：1、椒产生辣味主要是辣红...

清炒彩椒的做法食材用料彩椒2个青椒1个大蒜2瓣油2勺盐2克鸡精半勺清水1勺步骤：准备两个彩椒，我只买了红色和黄色；清洗干净后先对半切开，把辣椒头和辣椒籽去掉；然后切成小长段；把彩椒切成小块...

炒辣椒的做法：用料：辣椒，大蒜。1、把准备好的辣椒洗净备用，准备好的大蒜去皮，分开放到不同的容器当中以免混淆，避免串味。2、为了减少辣椒的辣味，先放到锅里这样的翻炒下，大概炒3分钟，注意控制火候。火候太大容易...

炒辣椒好吃的做法如下：用料：竹笋400克、小米椒5条、生姜1小块、食用油1小勺、蚝油2羹、生抽2羹、盐1小羹。1、准备食材：竹笋400克、小米椒5条、生姜1小块。2、生姜切成小片，小米椒切碎。3、竹笋切碎。4、锅里放...

清炒辣椒的做法1.把辣椒洗净切片备用2.热锅放油3.倒入辣椒片,翻炒4.适量加点清水5.炒至快熟,再加点生抽6.加盐调味即可怎样炒绿辣椒脆好吃肉炒青椒猪肉丁100克、青椒丁200克、茭白丁200克,熟油1汤匙,酒、淀粉...