1、把辣椒去芯,洗净,然后切成适当大小。2、把蒜瓣拍碎去皮,剁两下备用。3、炒的时候,首先把锅洗干净热油,先将蒜末小炒几下。4、然后把辣椒块倒入,大火翻炒至断生。5、接着放入前面提到用量的盐、白砂糖、生抽,再翻炒至入味即可。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

以下是几种常见的大辣椒的做法：1. 干煸大辣椒：材料：大辣椒、蒜瓣、葱段、生姜片、食用盐、鸡精、生抽、料酒、白糖。步骤：1.将大辣椒洗净切成长段备用。2.锅中加入适量食用油，烧热后放入大辣椒炒至微黄色并出香味。3.加入葱姜蒜炒香，放入少许盐和料酒进行翻炒，然后加入鸡精和生抽翻炒均匀。4...

炒辣椒的做法：用料：辣椒，大蒜。1、把准备好的辣椒洗净备用，准备好的大蒜去皮，分开放到不同的容器当中以免混淆，避免串味。2、为了减少辣椒的辣味，先放到锅里这样的翻炒下，大概炒3分钟，注意控制火候。火候太大容易导致辣椒直接烤糊。3、然后放油，继续的翻炒可以用锅铲压压辣椒为的是更快的熟...

1、第一步把青椒洗净切好。2、然后大蒜洗净切段。3、瘦肉洗净切条加地瓜粉抓匀。4、锅内放油加热，放入生抽和瘦肉翻炒。5、瘦肉金黄色时放入青椒，大蒜翻炒5分钟。6、加入鸡精拌匀，观察青椒颜色变深绿色即可盛出。7、盛出装盘，这样就完成了。

做法步骤：第1步、青椒买回来后去蒂，去籽，把里面的白膜也撕去，清洗干净。第2步、把清洗干净的青椒撕成小块。第3步、锅中倒入适量油，六、七成热时放入撕成小块的青椒。第4步、翻炒至青椒表皮起皱变软时加入少许的盐炒匀。第5步、再加入一勺生抽，翻炒均匀。第6步、当青椒开始变软出少许...

1.将红辣椒洗净切好(正向切成4块)， 将大蒜切好， 准备黑豆。2.稍微多放一些菜籽油，加入大蒜，用小火，炸出香味。3.放入红辣椒， 快速翻炒40秒， 切记后续步骤都用大火。4.加入黑豆豉，快速翻炒。5.待红辣椒变软，加入盐、鸡精，翻炒10秒。6.最后用盘子装好。做爆炒红辣椒的小贴士 1. ...

腌制好的辣椒在炒菜时可以增加香辣的味道，以下是几个做法建议：1. 炒蒜蓉辣椒：将腌制好的辣椒剁碎，蒜末切碎。热锅凉油，放入蒜末爆炒出香味，然后加入剁碎的辣椒继续翻炒，最后加入适量的盐调味即可。2. 回锅肉：将腌好的辣椒切成细丝，热锅冷油，放入腌制好的辣椒丝翻炒出香味。然后加入切成小块...

这个时候一点要大火翻炒，把青红椒的香味要爆炒出来，然后撒上1克盐调底味，继续大火爆炒。8、在青椒嫩熟的时候下入肉丝，再加入兑制好的味汁快速的翻炒均匀，让肉丝融合吸收青椒的香味，最后淋一点葱油，翻炒均匀即可出锅，这道菜有的师傅炒的时候会加干辣椒，也可以用辣一点青椒代替这种菜椒。

1、准备猪肉（有肥有瘦，随各自喜好）、辣椒、蒜瓣。2、放油。3、把肥肉先煎一下，出油后下瘦肉，加盐，翻炒。4、等到肉边缘有点焦黄，就下蒜瓣。5、翻炒出蒜香，然后停下。6、加入辣椒，继续翻炒。7、先放生抽，再放老抽，又鲜又上色。8、锅里这时候开始有点干了，出油烟，把菜聚拢，加入...

炒辣椒是最常见的做法之一。首先，选择新鲜的辣椒，根据个人口味可以是青椒、红椒或者尖椒。将辣椒洗净后切成段或者圈，准备好蒜末和姜末提味。接着，在热锅中倒入适量的食用油，待油热后放入蒜末和姜末炒香，再放入辣椒快速翻炒。可以根据喜好加入少许盐、酱油或者鸡精调味，炒至辣椒断生即可出锅。这样...