方法如下：主料：豆腐100克、鸡蛋3个、胡萝卜1小根、蒜苗（或小香葱）1小把、食用油适量。辅料：盐1勺、料酒1勺、玉米淀粉1勺。步骤：1、准备好所需要的食材。豆腐一小块，最好是北豆腐，南豆腐太软容易烂。蒜苗是我...

做法：1、起锅烧油，打入鸡蛋炒熟。2、下入豆腐，用锅铲铲碎和鸡蛋一起翻炒。3、加1勺盐，翻炒均匀即可出锅！满满的蛋白质贼好吃。

做法：1、葱和香菜洗净切末备用；2、取一个大碗，放入豆腐，把豆腐碾碎，再放入鸡蛋、葱末、盐、味精，混合搅拌均匀；3、锅里放适量油，烧热后倒入搅拌好的原料，炒几分钟，鸡蛋凝固后，倒入香菜末，翻炒几下即可出锅。

第一步：豆腐备好。第二步：红辣椒、大蒜、生姜切好。第三步：鸡蛋备好。第四步：热锅，放油，把红辣椒、大蒜、生姜炒香，铲出。第五步：再把豆腐稍炸一下，放适量的盐。第六步：然后把铲出红辣椒、大蒜、生姜倒...

步骤1、豆腐两块，用清水轻轻地冲洗一下步骤2、切小块步骤3、鸡蛋两个，加入食盐打散备用步骤4、热锅下油步骤5、倒入鸡蛋液步骤6、快速翻炒，盛起备用步骤7、另起锅下油，下豆腐步骤8、尽量把豆腐平铺锅底，...

豆腐炒鸡蛋的做法：1.将鸡蛋磕入碗中拌匀；2.葱切成末；3.炒锅置中火上，放入适量油；4.待油烧热后炒香葱末、下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下；5.把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。

大葱5克。做法：1．将鸡蛋磕入碗中拌匀；2．葱切成末；3．炒锅置中火上，放入适量油；4．待油烧热后炒香葱末、下豆腐，用锅铲捣碎后翻炒几下；5．把鸡蛋液倒入锅中，加入适量盐和酱油，翻炒片刻即可出锅。

1、豆腐切碎，打入鸡蛋，放入小香葱碎。2、加入1勺料酒、1勺盐，混合搅拌均匀。3、油锅烧热倒油，油热后放入豆腐鸡蛋液，不用动，改成最小火，慢慢烙。4、蛋液凝固之后翻个面，再烙2分钟出锅。5、鸡蛋豆腐的成品图...

1、首先准备豆腐一份，切成片状，大小均匀即可。2、鸡蛋打碎在碗中，然后使用筷子或者打蛋器搅拌均匀。3、将鸡蛋倒入豆腐中，然后撒入适量的葱姜蒜等食材，稍微搅拌一下即可。4、锅中烧热后，直接倒入鸡蛋豆腐进行炒制煎炸...

炒豆腐的家常做法如下：原料：老豆腐200g、鸡蛋两、枚葱15g、蒜15g、食用油10g、食盐3g、生抽10g、陈醋5g。1、把一块老豆腐切方块如下图所示。2、把2棵小葱切成末如下图所示。3、把两颗鸡蛋和少许葱花一起打散备用如...