第一步：250g的面粉中加上2g食盐增加筋性，加上5g白糖搅拌均匀，然后慢慢倒入130g的凉水，用筷子搅拌至没有干面粉，加入40g黄油，揉成比较软的面团，密封好放冰箱冷藏松弛30分钟。160g黄油，放到两张保鲜膜中间，然后用擀...

自制蛋挞皮的做法步骤1.面粉加水揉成团2.黄油一块3.切20切4.加入面团里一起5.揉成光滑的面团，放冰箱里静止20分钟6.另一块黄油包包鲜模里7.用擀面杖擀面平8.醒好的面团擀面平，黄油放进面团上面9....

做法步骤：1、将低筋面、黄油和水倒入盆中，揉成面团的形状。2、将面团盖上保鲜膜，冰箱冷藏一小时，取出。3、将面擀开后，抹上黄油卷起。4、再包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。5、将面团切成一厘米的面团。6、将面...

1、盆中放入高筋面粉，低筋面粉，盐，白糖，拌匀。2、揉成面团，静置半小时。3、面团擀平。4、铺上黄油。5、面团包住黄油。6、擀平。7、从一边慢慢卷起。8、然后切成大小的小块。9、拿一块压扁。10、放入蛋挞模具...

做法步骤：1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。2、接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶...

1、原料：低筋面粉110g、高筋面粉15g、黄油（和面用）20g、黄油（裹入用）90g细砂糖2.5g、盐1g、水60g。2、将20克黄油自然软化，低筋面粉110克，高筋面粉15克，细砂糖2.5克，盐1克，水60克一起混合，揉成光滑...

蛋挞皮制作方法：原料：面粉200g、淡奶油140g、水50g、玉米淀粉10g、牛奶100ml、蛋黄2个、玉米油80g、白糖40g。1、100g面粉与玉米油50g揉成油皮，面粉100g、玉米油30g、50ml水揉成水皮，静置一会。＜br>2、分别擀成薄皮...

1、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。2、将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰（FrenchPin...

自制蛋挞皮的做法所有面团材料揉匀，不必出膜，（面团不算软，保持和冷藏出来的薄薄的黄油片一个硬度）请点击输入图片描述油纸包裹黄油敲打成12cm的正方形，冷藏备用请点击输入图片描述从冷藏拿出面团，干成大片宽12cm...

现如今，在各个地方，我们都能买到蛋挞，蛋挞作为一种点心，已经深入到普通老百姓的心中。葡式蛋挞皮的做法制作葡式蛋挞，首先要先制作葡式蛋挞皮。这可不简单啊！相信大家在吃葡式蛋挞的时候，一定没有忘记它外层香脆的...