酱鸡爪子的做法非常简单，只需要几种调料和一些基本的厨具就可以制作出酱香四溢，口感鲜美的家常小食。大家可以根据自己的口味适量增减调料，制作出属于自己的酱鸡爪子。

1、准备这些食材。2、鸡爪子的处理，把指甲剪了，洗干净。3、处理好的鸡爪子冷水下锅，放入葱结、姜片、料酒大火烧开煮三四分钟，并撇去浮沫。4、把鸡爪捞出冲洗干净，沥干水份。5、锅中放少许食用油，放入姜片、干辣...

做法：1、将鸡爪使用清水清洗干净后，在清水中泡30分钟主要是将鸡爪内的血水排出避免加工后的成品有腥味。2、将水烧开后把鸡爪投入水中，时间在3-5分钟。3、热锅中放入适量的食用油，将沥水的鸡爪放入，加入红辣椒、葱、...

做法：将鸡爪使用清水清洗干净后，在清水中泡30分钟主要是将鸡爪内的血水排出避免加工后的成品有腥味。将水烧开后把鸡爪投入水中，时间在3-5分钟。热锅中放入适量的食用油，将沥水的鸡爪放入，加入红辣椒、葱、姜进行翻...

做法一：姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒各适量。鸡爪洗净，上锅蒸至变色，蒸至变色的鸡爪；将蒸好的鸡爪斩成小块。将斩成小块的鸡爪放入锅内。锅内加干辣椒、花椒、八角、姜片、生抽、老抽、...

做法：1、将鸡爪洗干净，剪掉指甲，沸水去掉腥味和杂质。2、在油锅烧热后，加葱白、生姜、大蒜，煸炒。3、炒出香味后，加入适量料酒、酱油、盐、糖，倒入鸡爪，一起翻炒皮起泡的程度。4、放入一杯啤酒和足够的水，烧开...

1、首先，鸡爪洗干净，剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质2、锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度，然后加了一点甜辣酱。3、最后一步：加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，...

【酱鸡爪】材料:鸡爪1公斤,葱几段、姜5片、蒜5瓣、八角2个、花椒20粒、陈皮一小块,老抽2勺,糖1/2勺,盐适量做法:1、将鸡爪剁掉指尖,放入水中煮沸捞出清洗干净;2、将洗净的鸡爪重新放入没过鸡爪的水,加葱、姜、蒜、八角、...

酱鸡爪的做法1.鸡爪洗干净2.剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质3.锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度4.然后加了一点这个甜辣酱5.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料...

食材明细鸡爪500g姜片适量大葱适量老抽适量玉米油适量大料适量桂皮适量黄豆酱适量白糖适量食盐适量鸡精适量水适量酱鸡爪的做法步骤1鸡爪洗干净沥干水分备用2姜切片备用3大葱切段4锅中放入少许玉米油...