做法1、准备好材料;2、大虾洗干净,去泥线、沙包,再剪去虾须和虾脚;3、锅中热油(比平时炒菜要多些);4、摆入大虾,先不着急翻动它,煎透煎香这一面;5、再翻另一面,此时虾头处的虾油也煸出来了;6、先把...
第一步:虾剪一定要挑虾线;将洋葱和大蒜切碎,放在一边。第二步:将虾放入锅中,大火油至颜色变红,取出。第三步:锅中留适量的炸虾油,爆香姜蒜,然后加入3勺番茄酱,搅拌均匀。第四步:再次倒入大虾。炒菜过程中,轻轻...
清洗干净,控净水分备用。姜蒜切细(约1:3),香葱切段锅中多倒油(传统做法用猪油),烧至约6、7成热,投入大虾,迅速翻面,变红起酥即捞出备用锅中留少许油,下姜蒜炒香投入大虾,以炒勺轻压几下虾脑,挤出...
油焖大虾【食材】虾、姜、葱、盐、白糖、生抽、胡椒粉、番茄酱、料酒【具体做法】1,先把虾处理一下,剪掉虾须和虾脚,这些都不能吃,在烹饪的过程中还会糊锅,所以尽量处理干净。2,在虾背的第二个关节处用牙签将...
具体做法:买来新鲜对虾,剪去须、爪嘴整齐美观,入口方便。去虾、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制一下去腥。姜蒜切细(约1:3),香葱切段。锅中多倒油,烧至约6、7成热,投入大虾,迅速翻面。待虾的一面变...
油焖大虾家常做最简单好吃的做法如下:主料:葱、姜、蒜、虾。辅料:食用油、料酒、生抽、醋、清水、食用盐。1、食材准备好,葱姜切丝,蒜切片。2、虾洗干净后,剪掉虾须、虾脚、虾抢,从脊背处划开,用牙签挑去虾线...
步骤:1、海虾洗净,剪掉虾、虾须。2、姜切丝,蒜切片,小葱切小段,干辣椒切斜段。3、炒锅倒入四汤匙植物油(约30g),放入八角,开小火炸香。4、放入20g白糖翻炒。5、小火炒至糖融化,出小泡泡,成焦黄色(别...
油焖大虾家常做法如下:工具/原料:茶油5克、青虾500克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、耗油3克、盐3克、食用油8毫升、姜丝适量、葱适量。1、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入...
油焖大虾的做法步骤1从市场买来的青虾一斤。2用干净的剪刀剪去虾、虾须,去掉沙线,然后加少许料酒腌制一下去腥。3葱姜切小段备用。4锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。5油热后放入腌制好的虾。6...
炒勺置中火上,放入猪大油、花椒油烧热,加入姜丝和大虾,煸炒数下,然后用手勺轻按虾头,挤出虾脑,再放入料酒、高汤、姜汁、白糖、精盐、味精继续煸炒几下,盖上盖,把勺移至微火上焖制;4、待虾肉焖至将要熟透,...