做法1、准备好材料；2、大虾洗干净，去泥线、沙包，再剪去虾须和虾脚；3、锅中热油（比平时炒菜要多些）；4、摆入大虾，先不着急翻动它，煎透煎香这一面；5、再翻另一面，此时虾头处的虾油也煸出来了；6、先把...

第一步:虾剪一定要挑虾线；将洋葱和大蒜切碎，放在一边。第二步:将虾放入锅中，大火油至颜色变红，取出。第三步:锅中留适量的炸虾油，爆香姜蒜，然后加入3勺番茄酱，搅拌均匀。第四步:再次倒入大虾。炒菜过程中，轻轻...

清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细（约1:3），香葱切段锅中多倒油（传统做法用猪油），烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面，变红起酥即捞出备用锅中留少许油，下姜蒜炒香投入大虾，以炒勺轻压几下虾脑，挤出...

油焖大虾【食材】虾、姜、葱、盐、白糖、生抽、胡椒粉、番茄酱、料酒【具体做法】1，先把虾处理一下，剪掉虾须和虾脚，这些都不能吃，在烹饪的过程中还会糊锅，所以尽量处理干净。2，在虾背的第二个关节处用牙签将...

具体做法：买来新鲜对虾，剪去须、爪嘴整齐美观，入口方便。去虾、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。姜蒜切细（约1:3），香葱切段。锅中多倒油，烧至约6、7成热，投入大虾，迅速翻面。待虾的一面变...

油焖大虾家常做最简单好吃的做法如下：主料：葱、姜、蒜、虾。辅料：食用油、料酒、生抽、醋、清水、食用盐。1、食材准备好，葱姜切丝，蒜切片。2、虾洗干净后，剪掉虾须、虾脚、虾抢，从脊背处划开，用牙签挑去虾线...

步骤：1、海虾洗净，剪掉虾、虾须。2、姜切丝，蒜切片，小葱切小段，干辣椒切斜段。3、炒锅倒入四汤匙植物油（约30g），放入八角，开小火炸香。4、放入20g白糖翻炒。5、小火炒至糖融化，出小泡泡，成焦黄色（别...

油焖大虾家常做法如下：工具／原料：茶油5克、青虾500克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、耗油3克、盐3克、食用油8毫升、姜丝适量、葱适量。1、将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入...

油焖大虾的做法步骤1从市场买来的青虾一斤。2用干净的剪刀剪去虾、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。3葱姜切小段备用。4锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。5油热后放入腌制好的虾。6...

炒勺置中火上，放入猪大油、花椒油烧热,加入姜丝和大虾，煸炒数下，然后用手勺轻按虾头，挤出虾脑，再放入料酒、高汤、姜汁、白糖、精盐、味精继续煸炒几下，盖上盖，把勺移至微火上焖制；4、待虾肉焖至将要熟透，...