主料：熟猪肚1个辅料：红椒半个、青椒半个、香菜1小把、郫县豆瓣酱1勺、葱1段、姜2片、蒜2瓣、生抽1勺、糖1勺1.红椒洗净切成细丝2.青椒洗净切成细丝3.葱切片、姜切丝、蒜切片4.香菜洗净切成段5.买来的熟...

家常卤猪肚，需要准备一个猪肚，适量猪蹄筋，少许茴香，山楂，大蒜，生姜，一些盐，老抽，料酒，生姜，香叶，桂皮，八角，首先把猪肚切成块状，然后锅里面加入适量的水，加一些料酒，生姜煮开，把猪肚以及蹄筋放进去，煮沸以后...

爆炒猪肚子的做法1.1、用剪刀剪开肚子，清理表层多余的油脂。2、加入食盐反复清洗肚子3遍，最后用清水洗干净，切成丝装盘待用！2.红椒切斜小段，大蒜拍扁切块，生姜切小粒，待用3.锅里倒入适量油，待油温升高，倒入...

锅里热油，放入姜片，蒜片，葱白，爆香，加入一勺豆瓣酱，继续炒香，放入其他的配料，倒入猪肚尖，大火炒3秒左右，试味按自己味道再调入盐即可，放入香葱段，即可装起食用，也可以加入几滴老抽上色姜葱爆炒猪肚...

爆炒猪肚的做法如下：用料：猪肚半个、麻椒两勺、干辣椒2个、海鲜酱油两勺、盐适量、葱适量。步骤：1、猪肚是之前煮熟的，切丝备用。2、准备配料。3、锅中烧油，下入干辣椒和麻椒爆香。4、下入猪肚翻炒。5、加入海鲜...

加入盐、生抽、老抽调味，关火起锅步骤2space纯奶手撕吐司的做法步骤1前面说了，猪肚非常考究火候，稍掌握不好，就容易做废。但别慌，依据我多年摸索出的心得，大家掌握好以下三步，就能做出一份合格的爆炒猪肚。

爆炒猪肚的做法：1、青椒切片待用。2、猪肚洗净，切成好。3、先将盐、生抽、鸡精、胡椒粉放入老酒中调好备用。4、热锅，将青椒炒熟。5、再上锅倒入花生油，火要大，将油烧成十成热，放入猪肚爆炒。6、大火炒5-6分钟...

爆炒猪肚丝的做法主料：猪肚一个、八角、花椒、料酒、姜、大蒜、青红椒、盐、鸡精、酱油步骤：1、猪肚洗净，烧一锅水，放八角、花椒、姜、断案和料酒，把整只猪肚放进去煮，大概半个小时，这样可以去掉猪肚的腥臭味。2...

1、新鲜的猪肚一只，用食盐、面粉、高度白酒轮番上阵，揉捏猪肚，反复搓洗，剪掉白色的肥油，洗十遍左右。直至猪肚被彻底洗干净、无异味为止。2、冷水下砂锅，加料酒两勺，大火烧开。倒掉焯过的开水，换上新开水。3、加...

爆炒猪肚的操作方法：1、猪肚子洗干净，一定要很干净，用一点小苏打粉和面揉搓。2、然后用滚水焯一下，拿出来，再烧一锅水放进去煮就行了，放几个八角一些花椒。3、煮半个小时，用筷子轻轻一插就能插透就可以取出来了...