干炸蘑菇 食材:蘑菇 做法:1.蘑菇洗净掰小块,加盐杀水5分钟2.洗干净蘑菇,挤干水分备用3.盆中加1大勺面粉2大勺淀粉、加1勺十三香、1勺花椒粉、1颗鸡蛋然后加适量清水搅拌成酸奶状后加适量食用油搅拌均匀,不要太稠4.蘑菇裹面糊,油温5成热下入炸至微黄定型捞出5.油温6.7成热下入蘑菇复炸至黄褐色捞出6.蘑菇...

米线是一种由大米制成的食品，具有多种特点。首先，米线是一种营养价值高的食品，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，这些成分有助于提高人体的免疫力，促进新陈代谢，增强体力和耐力。其次，米线具有良好的口感和消化特性。米线煮熟后，口感细腻滑嫩，入口即化，而且易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。此外，米线还有多种食用方式。既可以单独作为主食，也可以搭配各种肉类、蔬菜、海鲜等食材，制作成不同口味的美食，如过桥米线、砂锅米线、酸辣米线等。总的来说，米线是一种营养丰富、口感好、易于消化的食品，可以作为主食或…米线怎么样？这个问题不能一概而论，要根据您的具体情况进行分析。这里简单介绍一下米线的特点，供您参考。质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后...

1.先将菌类掰成细条，排水焯一下。(为何要焯菌类呢 由于食用菌是在木渣这类的残渣上生长发育的，因此有很多残渣。假如立即炸会有一种野草的味儿)2.将鸡蛋清倒进碗内，用筷子顺一个方位持续鞭打起沫，再加干淀粉、姜蒜、盐、鸡精。乃顺同一方向搅拌均匀，做成蛋泡糊，直至能立住木筷才行。3.把...

干炸蘑菇的做法 1.准备好蘑菇，清洗干净。放入盆中彻底沥干水分。撕成大小均匀的长条 2.准备一只碗，里面打一颗鸡蛋，将鸡蛋打撒 3.蛋液打撒后加入淀粉，五香粉，盐，鸡粉。少量食用油。用清水调成糊状 4.将撕好的蘑菇倒入调好的糊糊里面，用手抓至蘑菇完全裹上面糊为止。5.锅里倒入适量油 6.油...

干炸蘑菇 食材新鲜蘑菇、小酥肉专用粉、鸡蛋、水、盐、食用油、椒盐或者孜然粉、芝麻步骤1.蘑菇用清水投洗干净捞出控水,撕成小条,撒上适量咸盐杀出水分用手攥干(一是为了杀初水分去掉蘑菇的生腥味,二是为了去掉多余水分,入个底味)2.碗中放适量小酥肉专用粉、打入一颗鸡蛋(如果想要放凉了也不回软的话那就不...

干炸蘑菇 食材:蘑菇、鸡蛋料汁:生粉、麻油 、 五香粉、 盐步骤:1. 蘑菇洗净,手撕成条,加两小勺盐,搅拌搅拌,放3分钟,捞出挤干水,加一大勺生抽,一个鸡蛋,一小勺五香粉,一小勺麻油搅拌均匀备用。2. 起锅烧油,油温五六成热就行,也就是180度,油热一片一片放拌好的蘑菇,小火炸。3. 炸约2分钟,炸到...

1、食材：蘑菇适量、面适量、非转基因冷榨大豆油适量、鸡蛋适量、花椒粉适量、五香粉适量、鸡精适量、盐适量。2、蘑菇洗净撕成小块。3、面粉+胡椒粉+盐+鸡精+五香粉，加适量水搅成面糊。4、把蘑菇放面糊盆中,蘸满面糊。5、锅里放入林加林非转基因冷榨大豆油,油热后放后蘸了面糊的蘑菇。6、炸熟...

1、平菇大小根据自己喜好手撕成条状。 平菇洗后一定要攥干水分，不然炸的时候容易炸油而且有太多水分的平菇做好后香味无法释放。2、调面糊倒水的时候一定要每次少倒一点等搅拌均匀后再放入一点，期间一直搅拌直到将面糊稀释。如果一次倒水的话平菇不容易挂糊而且量控制不好面糊容易太干或者太稀。3、 炸好...

1、用料：平菇300克、面粉1汤匙、土豆淀粉2汤匙、盐2-3茶匙、五香粉1-2克、植物油50毫升、花椒粒8-10克。2、平菇洗净，去根蒂，放入沸水中焯烫两分钟，捞出控干水分，用手将蘑菇水分挤出，撕成小条。3、将淀粉和面粉以2:1比例调好，调入盐、五香粉和少量水，搅匀，调成糊状，注意控制水量。4...

做法步骤：1、把蘑菇去掉根蒂，撕成条状，然后用清水冲洗干净，再放在沥水篮中把水分控干。2、干炸蘑菇想要好吃，面糊的调制是关键，往碗里加入两勺玉米淀粉、一勺面粉，再打入一颗鸡蛋，加入适量盐和花椒粉，用筷子搅拌均匀，调成酸奶稠稀度的面糊。 调面糊时，淀粉和面粉都要加，加淀粉可以增加酥脆...

1.蘑菇洗好撕成条,放少许盐并挤出水分,面粉和玉米淀粉按照1:2配好2.加水将面粉和淀粉搅拌均匀,加水搅拌至豆糊状即可.3.将面浆与蘑菇混合,充分裹好4.起火,将蘑菇油炸好并捞起备用5.新炒葱末和蒜末6.再加入青椒末和胡萝卜末7.加入刚刚炸好的蘑菇8.出锅前,撒上椒盐即可 已赞过 已踩过< 你对这个回答...