茄子和豆角都软烂熟透了，放适量盐和鸡精，炒匀即可出锅

1、豆角折长段。2、茄子切长段，用盐腌制几分钟挤出水分。3、2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺淀粉、少许白糖，加小半碗水搅匀。4、先倒入豆角炒熟捞出。5、倒入茄子炒熟。6、两者混合，加入小米椒蒜粒和调料汁，大...

1、茄子洗净切成长条状，用清水浸泡片刻后捞出备用。2、豆角洗净摘掉老筋切成长段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。3、锅中倒入适量油，油温7成热后下茄子炸软捞出控油。4、豆角下油锅炸至表皮起皱捞出控油。5、炒锅留少...

做法1.先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质.长豆夹洗干净，切成小拇指长的段.几颗大蒜备用。2.水烧开，把切好的豆夹放入，过水几分钟吧，捞起放冷水中淋一下。3.锅稍多放点油，放入姜末，干辣椒再...

《茄子炒豆角》准备食材：鲜香的长茄子2大个、一小把豆角、几颗葱、几瓣蒜。调味料：适量的蒸鱼豉油、几个干红辣椒、适量的酱油、少许的精盐、少许的鸡精、植物油适量。做法：·1、咱们先把豆角两头掐掉，然后摘成...

豆角炒茄子好吃做法如下：材料准备：长豆角、红椒、葱姜蒜、干辣椒、茄子、盐、鸡精、生抽、白糖、耗油、淀粉等等。1、将长豆角洗净切段，红椒切丝，葱切小段，姜切片、蒜切片，干辣椒切小段。2、茄子切成长条放入盆中，...

用料：茄子2个、豆角300克辅料：食盐2克、生抽5克、花生油500克、味精2克、蒜5克、干辣椒10克豆角炒茄子的做法1.备豆角、茄子、尖椒2.茄子切丁，豆角摘段，尖椒切碎3.烧油放进豆角用油焯断生4.出锅待用5.再放进...

豆角炒茄子的做法如下：用料：豆角150克、茄子1条、蒜头2瓣、油100克、盐1小勺、生抽1大勺、老抽1/2大勺、凉开水2大勺、鸡精1小勺、麻辣汁1大勺、剁椒1/2大勺。步骤：1、茄子切成7CM长的条，泡水中。2、豆角处理干净...

1、首先，把茄子和豆角都清洗干净，把豆角择干净，掰成一小段一小段的，接着把茄子切成条状。2、接下来，准备好葱姜蒜，把姜切丝，把蒜拍碎切成蒜末，之后在油锅中加入适量的食用油，开火，等油热。3、接着上面的...

如题，我想知道:茄子炒豆角的做法