1、起锅倒入粗盐炒热，中火不断翻炒至听到啪啪啪啪的声音即可。2、调至小火，放进生鸡蛋，鸡蛋一定要深深埋进盐堆里面，每隔几分钟就把底部的盐铲到上层，让鸡蛋均匀受热。3、十五分钟后熄火，鸡蛋已经熟了，把鸡蛋壳敲...

香叶适量盐焗鸡蛋的做法步骤space点击查看大图请点击输入图片描述1.生鸡蛋用清水洗净space点击查看大图请点击输入图片描述2.一袋半粗盐space点击查看大图请点击输入图片描述3.放入锅里加八角、香菜、香叶，炒热炒香。

做法：1，准备好鸡蛋用刷碗布清洗干净，做盐焗鸡蛋最好选用白皮鸡蛋，相对蛋壳比较薄一点的最好，这样才会更容易入味。2，清洗好的鸡蛋倒入大碗中，加入一碗白醋，再加入清水，浸泡半个小时以上，鸡蛋的表面有一层薄膜，用醋...

1、食材：鸡蛋12个，粗盐2斤。2、将盐炒没有水分，如果盐用了多次并且颜色微微出现暗色就换掉。3、鸡蛋洗净放入盐中不要将鸡蛋全部覆盖，不然温度太高容易爆裂。4、盖上锅盖大火5分钟，之后中小火10分钟。5、如果喜欢入味...

1、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。2、把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。3、大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。4、20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。5、再用...

1.首先准备几个柴鸡蛋放入清水中，洗净鸡蛋表面的脏物晾干水分，选柴鸡蛋是因为它皮薄、个头小，更容易焗熟，也可以用普通鸡蛋，稍微延长焗制时间即可。然后把锅烧热，倒入3包食盐，不停的翻炒让食盐均匀受热，把食盐炒到...

1、鹌鹑蛋（也可用鸡蛋），清洗干净后擦干水分。2、粗盐（也可选用精盐），八角掰成小瓣，五香粉、小茴香、香叶适量。3、将锅抹干，将部分粗盐平铺在平底锅中，大概5毫米厚度就可以了。4、将五香粉、八角、小茴香、香叶...

1.将锅抹干，什么锅都可以，电饭锅，平锅就最好（受热均匀）2.把粗盐放进锅里3.把五香粉，八角（把它弄开一个个）放进盐里拌均匀4.开火，把锅预热5.等锅里的盐微热时，加入鸡蛋6.盖好盖子焗七分钟，记住...

准备上3斤的鸡蛋清洗干净后，将表面的水分擦干而后备用。起锅炒上大约5斤的食用盐，最后是那些颗粒较大的食盐，翻炒的过程中使用小火，一直炒到食盐发烫为止，之后将一半的食盐取出来，然后将擦干的鸡蛋放到锅里面去，之后...

主料家鸡蛋3个辅料盐5g步骤1.鸡蛋冼净。2.放入沙锅。3.加入盐。4.再放入水，水位没过鸡蛋。5.用火煮，煮至水干。6.煮好即可食用。