豆腐炖鱼头的做法步骤请点击输入图片描述1食材图请点击输入图片描述2炒锅热锅倒入植物油请点击输入图片描述3下鱼头煎，一面煎好翻面再煎请点击输入图片描述4将煎好的鱼头放入电磁炉的汤锅请点击输入图片描...

鱼头炖豆腐的做法1、准备所需材料，鱼头买的时候已经处理干净，剁成小块。2、豆腐切成小块，用淡盐水泡10分钟，可以让豆腐更结实，在煎的时候好操作，不容易碎。3、鱼头加入盐1小勺、酱油1小勺，细砂糖、玉米淀粉、胡...

1洗净鱼头（鱼尾）、豆腐、葱姜。2豆腐切块、葱姜切丝。3热锅冷油，放入鱼头、中火煎制。4两面煎制定型后，放入葱姜丝。5开大火，先后烹入醋、料酒。6烹入生抽。7加入清水，烧开炖制。8炖制5分钟左右，...

包头鱼鱼头炖豆腐的做法如下：1、包头鱼洗净去肉留大骨和边料沥水备用，留下鱼头；2、豆腐切大块并沥干水分；3、红枣去核，枸杞用水洗净，生姜切丝，葱切小段备用；4、平底锅热锅后倒入玉米油，放入鱼头小火煎，煎好后...

鱼头豆腐汤要用大火煮才煮得白，具体做法如下：1、首先，将所有配料准备好，放置一旁备用，如下图所示。2、接下来，买来的鱼头切小块洗净后，放在盆中待用，如下图所示。3、然后，将准备好的豆腐煎到两面金黄盛起来待...

鱼头炖豆腐做法一，材料胖头鱼头1个（约500克）豆腐200克香葱2棵生姜1小块大蒜3瓣淀粉适量食用油30克酱油2小匙料酒大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙白糖1小匙味精0.5小匙做法1.将胖头鱼头收拾干净，从中间切开；香葱...

鱼头豆腐汤的做法如下：用料：鱼头800克、豆腐2块、料酒3勺、葱2根、姜6片、胡椒粉少许、盐适量。步骤1、新鲜的鱼头清洗干净，从中间劈开在鱼身上抹一层薄薄的盐，少放点儿料酒，腌制15分钟。步骤2、锅内稍微多放点儿...

做法一1、鳙鱼头开成两边，洗净备用。2、嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用。3、生姜去皮切成片，香葱切成段。4、清油烧开，将鱼头放入，双面煎至微黄，倒入凉水（水盖住鱼头既可），大火将鱼头汤煮成白色，再将鱼头翻边，...

鱼头炖豆腐的家常做法如下：用料：胖头鱼头3.3斤、老豆腐1块、五花肉1小块、葱段蒜瓣姜片适量、黄豆酱1勺、郫县豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽1勺、盐适量、料酒适量、冰糖适量。步骤：1、胖头鱼头一个。2、对半切开，葱段，...

鱼头炖豆腐原料:原料：胖鱼头2只鲜嫩豆腐200克葱、姜、蒜共75克料酒15克酱油10克白糖5克水淀粉5克胡椒粉5克精盐3克味精1克制法:（1）将鱼头收拾干净，中间切开；葱、姜、蒜切片；豆腐切成适当长条。