1.鲈鱼洗净、沥干水分，两面鱼身分别打上花刀，抹上少许盐，腌30分钟2.姜、蒜切丝待用3.锅烧热，先用生姜擦一下锅底，煎鱼时候鱼皮不会粘锅4.倒入油适量，油热后把鱼放入油锅，略煎一下，盛出5.锅中放入切...

红烧鲈鱼准备食材如下：鲈鱼1条，生姜1块，大蒜5瓣，豆瓣酱1汤匙，小葱1根，食盐2茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，水淀粉少许，老抽少许具体做法如下：生姜切片，大蒜切片，小葱切葱花，鲈鱼清理干净之后，两面打...

1、鲈鱼处理干净后，在鱼背上划上花刀，沥干水份，葱姜蒜辣椒切片备用。2、九阳轻奢派不沾锅中倒入少许油，热锅冷油。3、等油烧至六成热时，放入沥干的鲈鱼放入锅中，将鱼全部煎至微黄，轻轻晃动一下锅，然后翻面继续...

红烧鲈鱼做法如下：1、主料500g鲈鱼，配料：适量油，适量盐，适量葱，适量芹菜，适量姜丝，适量蒜瓣，适量辣椒适量花椒，适量酱油。2、把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净，下适量的盐腌制下，我买的鱼比较大，所以切成两半。3、姜丝...

——【红烧鲈鱼】——【制作主料】：鲈鱼1条【腌制调料】：生姜2片、香葱1根、料酒2勺、胡椒粉1勺、盐1勺【制作调料】：生姜1块、香葱1根、白糖1勺、大蒜2瓣、白酒1勺克、豆瓣酱1勺、干辣椒2个、生抽2勺、老抽...

红烧鲈鱼的做法1、现宰杀好的鲜活鲈鱼内外仔细清洗干净，两面开上花刀；2、撒适量盐内外抹匀腌制一会儿；3、老姜、蒜切片，大葱白斜切，小米辣切圈（可不要），香葱叶切花，准备适量八角山奈和花椒粒；4、盐码过的鲈鱼加...

方法/步骤首先把冷冻的鲈鱼提前拿出解冻(早上从冷冻室转移至冷藏室，晚上正好可以用)。或者，用冷水泡上2至3个小时即可。将解冻好的鲈鱼，两边划出刀口,用盐、料酒、生抽、葱、姜腌制半小时到。将腌制好的鱼用清水冲洗...

1、鲈鱼背上划上花刀,姜蒜辣椒切片备用。2、将鱼全部煎至微黄。3、锅中倒入生姜葱蒜辣椒翻炒出香味,倒入料酒、金兰酱油和金兰油膏。4、放入盐和糖,倒入清水,大火煮沸后转小火20分钟左右,最后大火收汁。抢首赞评论分享举报...

做法步骤1、我们先把鲈鱼洗干净，把内脏都去掉，鳞去掉，再用清水多洗几遍，备用。2、葱、姜、蒜、辣椒改刀准备好。3、热锅加冷油，我们开始煎鱼了。4、鱼煎制一面金黄色，再翻面煎另一面，要中火煎，避免火太大...

红烧鲈鱼的做法如下：用料：鲈鱼一条、花椒1小勺、料酒适量、大葱适量、姜适量、糖1小勺、盐适量、食用油适量、香菜1根、小米辣1根。步骤：1、先把鱼清洗干净，切花刀（不要切深很容易碎）。2、两面煎一下。3、倒入葱...