北海道吐司面包的做法如下：主料：高筋面粉300克、纯牛奶115克、清水100克、紫薯泥280克。辅料：酵母4克、黄油25克、食盐4克、细砂糖30克、炼乳15克、燕麦片适量、表层全蛋液适量。步骤：1、把面粉、清水倒入锅中搅拌均匀...

北海道牛奶吐司【食材】中种：吐司粉500g白砂糖18g酵母3g蛋白40g牛奶200g淡奶油140g黄油10g主面团：蛋白40g白砂糖75g食用盐5g酵母2g奶粉30g黄油15g【做法】1/准备食材；2/将全部中种物料称量一起；3/...

首先要做汤种，一般是1：5的比例，25克面粉加入到125克凉水中，搅拌均匀，放到小锅里，用中小火，不停搅拌，至面糊浓稠，放至室温，盖上保鲜膜冷藏12到24小时备用其次是配方高筋粉270克，细砂糖43克，盐4克，酵母5....

北海道吐司做法之一：原料中种：面粉175克、即发干酵母3克、牛奶72.5克、蛋白37.5克。主面团：面粉75克、细砂糖45克、盐3克、淡奶油55克、黄油20克。做法1、中种里的酵母溶于温牛奶中，然后与中种其它原料放在一起...

制作方法：（1）根据一般面包的制作流程，把除黄油外的所有材料揉成面团，揉到起筋后，加入黄油继续揉，一直揉到完全阶段。在室温下发酵到2倍大，挤出面团内的空气，把面团分成3份，揉圆并放在室温下醒发15分钟。（2）取...

1、将主面团材料全部混合，用面包机揉20分钟成光滑面团。2、盖上保鲜膜基础发酵至2—2.5倍大。3、将发酵好的主面团材料揪成小块，与主面团材料（除黄油外）混合，后油法揉至扩展阶段，面包机揉约40分钟。4、揉好的...

北海道牛奶吐司的做法将20克面包粉倒入100克纯牛奶中，搅拌至均匀无颗粒请点击输入图片描述然后一边小火加热至65度，一边搅拌，直至浓稠光滑无颗粒，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用请点击输入图片描述将除黄油以外的所有...

一、制作中种材料：高筋面粉300克、酵母5克、牛奶90克、淡奶油80克、蛋白25克1.所有材料都放进面包桶里，将面团揉到光滑即可2.将面包桶表面盖上一条湿毛巾，发酵一个半小时，中种发酵完成二、制作馅料馅料材料：红心地瓜...

1、北海道吐司材料：高筋面粉300g、牛奶140g、淡奶油65g、酵母3g、黄油25g、糖40g、盐3g、鸡蛋25g步骤：（1）面包材料混合揉成团，直到扩展阶段；（2）揉好之后的面团可以拉出大片薄膜，且不易破裂；（3）面团盖上...

北海道面包是北海道炼乳油和面一层一层压制，在进行造型、最后、发酵、烘烤、口感比较好，香而不腻，制作过程比较复杂相对较贵，成本比普通面包要高。北海道面包是一种以材料高筋面粉、低筋面粉、奶粉组成的食物。只...