用纯糯米粉蒸糕的做法如下：主料：鸡蛋1个、糖粉50克、糯米粉50克。辅料：白醋少许。步骤：1、鸡蛋一个打开。2、加入糖粉和2至3滴白醋。3、用电动打蛋器打发，大约体积会变两倍大，我放在温水中，打发至蛋液从打蛋器上滴落痕迹消失变慢为止。4、加入糯米粉。5、用刮刀搅拌均匀。6、容器刷油。7、...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、准备好蒸糕的糯米粉，红枣，白糖。2、红枣洗净，去核，切碎。3、把红枣放入糯米粉内。4、放入白糖。5、搅拌均匀。6、锅里放上蒸笼，铺上纱布。7、把搅拌好的红枣糯米粉放入蒸笼。8、盖锅盖，大火蒸20分钟。9、以筷子插下去不粘为好。10、乘热，用纱布裹起，用力揉。11、揉成方形。12、冷却...

1、首先把糯米粉150g，纯牛奶或清水180g，红枣50g，白糖30g，熟花生碎30g，熟黑芝麻10g，蔓越莓60g，玉米油10g，倒在一起，搅拌成没有干糯米粉的糊状。2、平底盘内铺一层油纸或耐高温保鲜膜，防粘。刷油也可以，但防粘效果不够好。倒入搅拌好的糯米糊，用力镇几下，镇平整。3、冷水上锅，水开后...

操作方法 01准备一个小锅，放入红豆和白砂糖，加入没过红豆的水，小火熬煮，等红豆熟后盛出备用。02将糯米粉和大米粉按三比一比例混合，我是直接超市买的大米粉和糯米粉，如果你们买不到的话可以用破壁机打成粉。03准备一个大盆，铺上一层糯米和大米混合的米粉，用勺子将刚才煮好的红豆铺在米粉上...

1、用料：粘米粉适量、糯米粉适量、红豆沙适量、葡萄干适量、白糖适量。2、把粘米粉，糯米饭和糖混合在一起，加少量水搅拌。3、用手搅拌，成湿粉状。4、面粉筛过筛，粗颗粒不要，得到细粉沫。5、容器刷一层油，以便出模。6、放一层粉在容器底部，上锅蒸五分钟，然后刷一层豆沙，再铺一层米粉，...

糯米粉：250克 粳米粉：160克 白砂糖：60克 蜜豆：50克 蔓越莓干：50克 清水：适量 把糯米粉，粳米粉，白砂糖混合后加清水，调成颗粒状 接着把颗粒状的粉球用手搓成糕粉状 把蜜豆和蔓越莓干放入糕粉中混合拌匀 拌匀后一层层铺入蒸笼中 大火开蒸30分钟左右至熟，放凉后切块食用 吃的时候趁热...

1. 糯米粉蒸糕：将糯米粉、粘米粉和糖混合均匀，逐渐加入适量的温水，搅拌成糊状。将混合物倒入蒸盘中，蒸约15-20分钟，待其凝固后即可切块享用。这款蒸糕质地柔软，适合作为点心或早餐。2. 糯米粉煎饼：将糯米粉、粘米粉和糖混合，加入适量的水调成面糊。在热锅中涂抹少量油，倒入面糊，摊成圆饼，...

1.可可粉与小苏打过筛备用。2.橄榄油加温至约80℃，倒入作法1中拌匀，再加入奶水拌匀，待冷却备用，全蛋与二砂糖隔水加热至43℃后，打至呈乳白色细泡沬状。3.低筋面粉、发粉与盐一同过筛，加入作法3中拌匀。4.取部分作法4与作法3拌匀后，再加入剩余面煳一同拌匀。5.将作法5装入模型中，移入蒸笼...

1. 将糯米粉和米粉放入一个大碗中，用适量的清水搅拌至完全溶解，成为较为稀薄的糊状。2. 将鸡胸肉切成小块，胡萝卜和西兰花切成小丁。3. 将切好的鸡胸肉、胡萝卜和西兰花放入糊状的米粉中，搅拌均匀。4. 将搅拌好的米粉糊倒入蒸锅中，用蒸锅蒸10-15分钟即可。5. 取出蒸好的米粉糕，待稍微冷却...

糯米粉和水的比例需要根据实际情况调整，以达到适合蒸制的粘稠度。蒸制过程中要保持大火，确保蒸汽充足。蒸糕时可以在锅盖下放一块布或者纸巾，以防蒸汽滴落影响糯米糕的口感。如果喜欢其他口味，可以在糯米面糊中加入红豆沙、芝麻等馅料，制作成不同口味的糯米糕。总之，糯米糕的做法多种多样，可以根据...