香煎脆皮豆腐材料豆腐、鸡蛋、青椒、咸菜、蒜瓣、生抽、醋、白糖、香油。做法1、豆腐控干水，切大小一致的方块。2、鸡蛋打散。3、豆腐块放入蛋液中蘸满。4、油烧7成热，下入蘸满蛋液的豆腐块，煎至两面金黄捞出。5...

【脆皮豆腐】1.首先我们准备一块嫩豆腐，先切成厚片再切成厚一点的豆腐片，不要太薄以免炸干，切好以后用开水烫几分钟去除豆腥味。2.准备一勺剁椒酱，放在案板上剁细一些方便炒出香味，再加入一勺牛肉酱、一勺海鲜酱、...

做法：1、绢豆腐切成长方形条状。2、将豆腐拍上吉士粉，不浆，入油锅内炸至呈金黄色捞出，放入盘内，滴入番茄沙司即可。特点：外皮脆香，嫩滑。菜名：脆皮豆腐主料：豆腐400克，鲜鱼肉100克，腊肠75克...

【做法步骤】1、准备适量玉子豆腐，玉子豆腐也就是日本豆腐，先从中间切开，慢慢取出豆腐，再切两刀即可。切好的豆腐加入淀粉，让豆腐均匀裹满淀粉。热锅放油，下入豆腐，小火慢煎，两分钟后，翻面再煎，煎至豆腐表皮...

1、水豆腐2块（老一点的）、鸡蛋1个、咸菜、生抽、醋、酱油、葱花、青椒1根、蒜米3瓣，豆腐控干水，切大小一致的豆腐块。2、打鸡蛋，然后把鸡蛋搅拌成液。3、豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上。4、油烧7成...

1、食材：内酯豆腐，淀粉（面粉）鸡蛋洋葱，蒜苔，青椒，番茄酱。2、蒜苔、洋葱、青椒、牛肉均切成丁，鸡蛋搅成蛋液备用。3、用凉水冲一下豆腐的包装盒，剪掉底部的四个角，倒扣，轻轻一拍。4、取出豆腐，切小块。5、...

脆皮豆腐的做法豆腐，鸡蛋，生粉豆腐切大块，在生粉里裹一下。在鸡蛋里裹一下放入油锅里炸一下炸直豆腐全身金黄就可以出锅装盘袅~接着做浇在脆皮豆腐上的汁。将肉、姜、青椒，甜椒煸炒一下。加入适量的水，一点...

一、做脆皮豆腐的食材：豆腐200克，油750克，蚝油1勺，大蒜3瓣，小香葱一棵，鸡蛋3个，蚝油两勺，白糖1勺，生抽2勺，盐2克，淀粉1勺半，清水300毫升二、脆皮豆腐的做法1、蒜切末，葱切花2.蒜末倒入干净容器中...

不过最关键的是这个脆皮豆腐的做法很简单，现在就把方法分享给大家，正所谓分享是一种美德嘛！准备食材：主料：豆腐1块辅料：盐适量、糖适量、番茄酱适量、生抽适量、香葱适量、油适量、醋适量制作方法：1、豆腐切块。切成...

1、嫩豆腐一块，切成大小均匀的厚片，放在盘中备用。2、玉米淀粉倒在盘中，把豆腐块上面裹匀淀粉，盘中打入一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋轻轻打散。3、准备一盘面包糠，豆腐块先粘上鸡蛋液，再裹上面包糠，依次把有的豆腐都...