做法一材料：带鱼(1条，544克)、大葱(1/2根)、姜(5片)、蒜(2瓣)、葱(1根)腌料：盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、酱油(1汤匙)、生粉(1/2汤匙)步骤：1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15...

1、生姜、蒜头、葱断、香菜、辣椒准备好如下图所示。2、带鱼和面酱炸好备用如下图所示。3、油可以多一点加生姜爆香如下图所示。4、加入带鱼下火煎制金黄色如下图所示。5、两面煎制金黄色加入盐和酱油和少许的醋如下...

1、煎。带鱼洗净晾干，为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉，这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎到两面金黄放到一边备用。2、烧。换新油，放葱姜蒜，爆香...

1、首先将带鱼去除头尾、内脏，沥干水分，在带鱼身上划上几刀。（如果是冷冻的带鱼，需要先泡在凉水里解冻。）2、然后将带鱼切4-5厘米左右的段。3、碗中放入带鱼，加入葱姜片、盐，料酒。4、拌匀后腌制10分钟，撒入淀粉...

1、材料：带鱼3条，猪油适量，料酒少许，姜1块，八角2颗，大葱半棵，盐少许，白糖1小勺，酱油少许，老抽少许，面粉2小勺，醋少许。2、带鱼清洗干净，去头尾腮鳍，剪成一样长的段。3、每一面都拉4-5道花刀，便于入味...

1、带鱼洗净，剪去背部的鱼刺和鱼鳍，切成约一寸长的段，用盐腌制10分钟。2、姜、蒜、青红尖椒、葱切好备用。3、炒锅内放入3大勺油，大概45毫升，烧至八成热，用手放在锅的上空约一尺高的样子，感觉一下，如果感觉很...

1、将带鱼处理干净。2、葱、蒜、姜切好。3、将带鱼切成段。4、带鱼中放入淀粉，每一段两面都要粘上。5、锅上火，倒入植物油。油六七成热时，放入带鱼炸制。6、炸成两面金黄。7、锅中放入适量的植物油，倒入花椒、...

红烧带鱼的做法如下：用料：带鱼800克、花椒粒十余粒、葱段适量、蒜瓣4瓣、姜片7片、糖适量、盐少许、料酒2大勺、生抽1勺、老抽半勺、香醋适量、干辣椒3个、胡椒粉少许。步骤：1、带鱼清理干净，整齐切段，加料酒和姜片、...

1、目鱼切割成5公分长的段，添加1/3汤勺盐、1汤勺米酒、1汤勺生抽和1/2汤勺水淀粉抓匀，腌渍15分钟；生姜切成片，蒜剁碎蓉，葱切条。2、取一空碗，放进1/3汤勺盐、1汤勺米酒、1/3汤勺白砂糖、1/2汤勺水淀粉、1...

如题，我想知道:图解红烧带鱼的做法正宗红烧带鱼怎么做好吃