用力挤干大头菜丝，用豆浆袋也可以。这里很重要，涩水没挤干吃起来会有苦味。7挤干的大头菜丝、蒜末、香菜末、香油一起加入酱汁拌匀。吃辣的人可以加入辣油或辣椒丝。试一下酱汁的味道，还可以视口味调整。8拌好的大...

注意需要将大头菜洗净去皮后切细条状后用盐拌软。步骤准备大头菜200克，生抽20克，醋10克，盐10克，鸡精10克，辣椒油20克。大头菜用清水洗净，然后切成丝放入碗中。3加入辣椒油，鸡精，生抽，醋，盐，搅拌均匀即可。做...

1、用料：大头菜1个、胡萝卜1根、粉丝1把、蒜末3瓣、生抽1勺、醋1勺、盐半勺、白糖半勺、辣椒油3勺。2、准备好食材，粉丝提前泡软。3、包菜切丝，胡萝卜切丝。4、水开烫熟。5、捞出过凉水沥干水分。6、碗...

凉拌大头菜丝的做法如下：1、首先把大头菜用水冲洗干净，从中间一分为二。2、接着把大头菜切成丝。3、然后准备好一个胡萝卜也切成丝。4、将以上食材放入盆里。5、然后放入少许糖、盐、十三香、味精，再倒入少许香醋，在加...

小米椒3克。大头菜凉拌的做法步骤如下：1、蒜末、小米椒切末，大头菜洗净，去皮切丝，如图所示；2、容器中倒入大头菜、盐、小米椒、蒜末，如图所示；3、倒入麻油、香油，搅拌均匀，如图所示；4、装盘，成品如图所示；

凉拌大头菜丝的做法。用芥大头菜，去表皮，洗干净，大头菜对半切开；先在侧面沿大头菜径向方向切斜刀，将大头菜切开但不切断，再沿纵向切成片，再切成丝。将切好的大头菜放盆中，加适量盐，腌制过夜，生的大头菜直接吃很辛辣...

【1】凉拌大头菜的做法食材用料大头菜1个、粉丝1小把、干辣椒4个、辣椒面1小勺、盐3克、味达美5克、香油，5毫升、葱沫10克、蒜沫10克。做法步骤大头菜一刀一刀切到底；冲洗干净；在开水里滚一下捞...

凉拌大头菜的做法详细步骤(1)将大头菜切除表皮后，再将粗皮纤维部份完全去除，洗净沥干，切成薄片，大小约3*4公分备用。辣椒也切片备用。(2)用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀，腌约半小时后，将盐水洗净沥干。(3)将调味料A...

韩式凉拌大头菜的做法步骤33.姜末1/2饭勺韩式凉拌大头菜的做法步骤44.切好的洋葱丝，葱花，红辣椒丝放入一起韩式凉拌大头菜的做法步骤55.大头菜洗干净，沥干水分。颗切成丝，也可以切成小块。翻入一起。韩式凉拌大头菜的...

韩式凉拌大头菜【主料】：大头菜。【调料】：泡菜汁、柠檬、糖、香菜、香油(少许)。作法：1.大头菜去皮切，先切片状再切条状；参加少许盐巴用锅盖盖住，两手压住左右盖子上下来回摇摆，使盐巴与大头菜摩擦软化；放置冰箱至少...