冻螃蟹的做法和吃法一、香辣蟹主料：冷冻海蟹调料：葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油做法：1、将蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮、胃、肠，切成块；2、将葱、姜洗净，葱切...

(1)准备蟹(两只)、蒜蓉(1/3杯)、葱蓉(一茶匙)、牛油(半安士)、生粉(一汤匙)、水(1/4杯)、盐(1/3茶匙)、糖(1/3茶匙)、胡椒粉(小量)生粉(一茶匙)。(2)蟹处好，冲净，沥乾，斩件后洒下...

1.买冻海蟹，洗干净；2.烧水；3.等水烧开后放入螃蟹，大概10-15分钟；4.等螃蟹浮起来，煮2-3分钟；5.然后拿出来等凉了，就可以吃了；6.吃的时候可以用蒜和姜做成酱。7.汤也可以放在冰箱里，然后煮面条吃；8.如...

1、香辣蟹的做法：（1）葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油。（1）将蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮、胃、肠，切成块。（2）将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。（3）坐锅点火...

1、做法一：蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。蘸料：用一碗半醋，三碗半酱油，六匙砂糖，姜四节剁茸隔水炖二十分钟即可。2、做法二：材料：蟹一只、蒜头四两，...

做法：①螃蟹去壳洗净，改刀成块；取一碗放清汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜、淀粉、香油、蚝油，调成汁待用；②将螃蟹下入旺油锅，稍炸出锅。锅留底油，下葱白段爆香，加入螃蟹烹酒，速盖一下锅盖，倒入调好的...

一、用料：螃蟹4只，姜1块，葱2根，料酒2勺。二、具体做法：1、先把螃蟹放入冷水里解冻。2、趁解冻的时候，把姜切片，葱打成葱结。3、螃蟹解冻号好后，需要刷洗干净，捆绑螃蟹的绳子保留，放入蒸锅，将螃蟹肚子...

做法1.冷冻帝王蟹拿出来自然解冻，可以拿流水冲但是不能泡在水里。2.带橡胶手套，把蟹腿掰下来，用小刷子在流水下刷净表面，从关节处剪开，然后每节都从两侧分别剪开拿掉上半部分壳，如下图所示。这一步最费时，...

推荐3种冻切蟹的吃法:一、清蒸。将冻螃蟹洗干净，身体表面撒上一些盐，然后螃蟹周边放一些葱白和生姜，然后高温蒸熟，蒸熟了以后，沾着醋吃味道特别鲜美。二、油炸螃蟹，使用大量的食用油，油加热以后螃蟹下锅，中间添加一些...

麻辣炒冰海螃蟹做法食材冰冻海螃蟹2只油10g盐10g干红辣椒3个花椒5g蚝油8g料酒3g葱5g姜5g蒜5g香菜5g步骤1.螃蟹化冻洗净，加料酒、葱姜，上锅蒸熟十五分钟。2.放凉后，将螃蟹去除盖和杂物，将螃蟹剁...