全猪宴菜单1、猪血（慢火煮熟切片、炒猪血、猪血汤，鲜嫩、滑口） 2、猪粉肠（生炒、白灼，爽口、甜香） 3、猪肠（生炒、白灼，爽口、甜香） 4、大肠（生炒、白灼、红烧，爽口、味浓） ...

01、酿豆腐酿豆腐是非常具有客家风味的一道菜。酿豆腐的主要食材非常简单，只需要用到猪肉、豆腐和大葱即可。虽然食材简单，但经过烹制的猪肉与豆腐却被赋予了独特的风味。酿豆腐的家常做法是将猪肉剁碎后填进被挖空一部分的...

1、黄瓜提前腌制，炒之前冲洗过。这样吃起来会更脆。肉切片，用盐生粉腌制片刻。2、锅热放少许油，放入蒜爆香，肉炒断生。放入黄瓜煸炒，倒入剁椒，加白糖，因为剁椒有点盐，所以就要控制咸淡。3、大火三分钟装盘。

【做法】：1、泡洗所有食材，将花菇、灵芝放入温水中泡软，洗净备用；2、将猪排骨飞水，去掉多余的嘌呤。骨头汤洗净冷水下锅开火煮开2分钟，去除水免得泡沫渣滓，捞出备用。3、除了枸杞，把灵芝、花菇、猪骨、花生、淮山药...

1.将土豆切块，放入清水中浸泡。豆角切段，姜切菱形片，蒜子切片，葱白切段。2.锅中倒入小半锅油，烧至八成热时，下入豆角，炸至七成熟后，捞出，接着倒入土豆，炸至土豆边缘金黄，捞出。3.锅中倒入油，下入姜片、...

霸气地占据盘子的；猪肚切得片片匀称，有条不紊地码在一侧；再有酱红而筋道的口条，圆润解馋的大肠……当然，吃“全猪宴”的也有，猪耳、猪肚、猪肠、猪舌、猪肝……各切一盘，配上一碟酱油蒜泥，...

做法：1、带皮猪五花肉方，去净猪毛，用刀刃在猪皮上反复刮几遍清除毛孔中的污渍，洗净。猪肉冷水下锅，放葱段、姜片、料酒，起火烧开后转中小火煮20分钟。2、取出猪肉方，皮朝上平放于案板上，蒙上纱布，再放置重物...

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对于中国人来说,你弄点排骨,弄点肉,再弄点猪肚,猪肠,猪舌头和猪耳朵,稍微有点厨房经验的都能给你整个全猪宴出来,一点儿都不夸张。市场,超市确实卖冷冻的排骨很便宜,邻居也吃过,说还可以。我不能确定骨头究竟是哪来的。我们判断...

一、杀猪菜杀猪菜是极具东北特色的特色菜肴，但杀猪菜并非一道菜，而是以猪肉、猪骨、内脏分别制作的一系列肉菜的统称，堪称是小规模的全猪宴。其味美关键在于活杀猪肉的新鲜，以盘大肉多满足豪爽闻名。在黑龙江各地，均...