可以爆炒。做法如下:1.干鹿茸菇泡发半小时,鹿茸菇干燥后风味浓郁,如果不完全泡发开烹饪后可能会苦涩。2.青椒去籽切条。3.肉顺着纹理切成丝。4.生抽2勺、白糖1勺、黑胡椒1勺、玉米淀粉2勺,抓拌均匀。会明显感觉到...
步骤1:首先将鹿茸菇泡15分钟清洗干净备用。步骤2:然后鸡肉冷水下锅,加一勺料酒悼掉血渍,弄好之后下锅煮。步骤3:然后生姜和红枣锅内烧开后再下,炖2个小时差不多,好了下枸杞和胡椒粉、盐调味。步骤4:最后美味的...
1、将干鹿茸菇倒入大碗中,倒入没过食材的清水,浸泡一个小时左右。2、鹿茸菇泡软后,再多清洗几遍,洗净捞出控干水分。3、锅中倒入切好的五花肉丁,小火煸出五花肉的油脂,放入葱、姜、蒜、干辣椒,小火炒香。4、然...
1.将绞碎的鸡肉洗净切块,放入炖锅中,放入葱姜切片,加适量水烧开,再用小火煨。2.将干鹿茸菇放入水中静置30分钟,然后捞出洗净。3.建议将鹿茸菇去干,放入沸水中焯1分钟左右。4.鸡汤炖1.5小时左右后,加入准备好的...
2、新鲜的鹿茸菇剪掉根部分成单朵,冲洗干净杂质把大一点的鹿茸菇从中间撕开,锅中加水煮沸,放入清洗干净的鹿茸菇焯水1分钟,捞出过凉水控干水分备用。3、葱、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片,韭菜择去老叶子反复...
鹿茸菇的做法如下:第1步、干货鹿茸菇,需要提前泡软。第2步、泡好的鹿茸菇清洗一下沥水备用,瘦肉。第3步、青蒜改刀切好。第4步、瘦肉切片,切点姜蒜末,加入腌料抓匀腌制15分钟。第5步、热锅放油,下瘦肉炒至变色...
做法1.鹿茸菇洗净,切成约3,4公分长的段2.取10-15个黑橄榄,横向切片。3.起锅倒入橄榄油,然后倒入黑橄榄煸香。4.倒入鹿茸菇翻炒。5.待鹿茸菇开始变软了,加适量盐,翻炒均匀。6.加盐后会迅速出水,...
难度:切墩(初级)时间:10分钟左右主料鹿茸菇200g青菜200g辅料盐适量蚝油2勺生抽1勺白糖适量鹿茸菇烧青菜的做法步骤1.炒锅烧热加油,放入葱花炝锅。2.加入鹿茸菇和调料翻炒,焖一会,加青菜...
鹿茸菇的家常做法教程1、鹿茸菇煲汤鹿茸菇特别适合用来煲汤和在用它煲汤的时候,需要准备鹿茸菇100克,老鸭半只,生姜和食用盐各适量,把准备好的鹿茸菇提前用清水泡发并把它清洗干净,老鸭洗净以后剁成块状用沸水焯烫,...
做法:将鹿茸菇去老根,用淡盐水浸泡清洗15分钟;将汤骨和腊排骨温水冲洗后放放锅中,加入足量的冷水和少许料酒、姜片,焯水3分钟;将焯水后洗净的汤骨和腊排骨放入炖盅,放入控干水分的鹿茸菇和无花果;加入足量的山泉水...