第一道：红枣莲子猪心汤1、首先将准备的红枣、莲子、枸杞放入温水中洗净，然后捞出沥水备用。将猪心一分为二，去除表面的筋膜、洗净血水，再将猪心切片小片；2、将切好的猪心片下入冷水锅中，加入几片姜片、1勺料酒，开...

1.红枣糯米粥使用小熊隔水电炖盅，使用高挡炖3个小时红枣：含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。糯米...

以隔水炖当归鸡汤为例用料：小母鸡半只当归、党参、红枣、桂圆干适量1、小母鸡洗净切块2、药材冲洗干净用凉水浸泡半小时3、鸡块焯水除去血沫(飞水1是去血沫，2是去浮油，保证汤不油腻)，焯水的鸡肉和...

隔水炖盅食谱有哪些?凉瓜炖汤。主料：猪肉、凉瓜、冬菇、蒜、鲜露、胡椒粉、生抽。做法：首先将凉瓜洗干净，去掉瓜籽，切成大约5厘米的圈段;洗干净猪肉、冬菇、蒜，然后切碎，装到碗里，往碗里加入鲜露、生抽、胡椒粉，...

1、干贝捞鱼翅：材料：干贝10克，鱼翅200克，牛奶10克，花生酱5克，蚝油10克，盐5克，糖10克，老抽10克，淀粉适量。做法：将鱼翅、干贝泡发，洗净。将鱼翅和干贝放入内胆中，加适量水，将内胆放入天际隔水炖盅内，炖约...

1、首先母鸡砍块状，如下图所示：2、准备好配料，玉米、胡萝卜切段，如下图所示：3、把食材放在陶瓷碗中，倒入白酒盐和鸡精，加入清水，如下图所示：4、盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔隔水炖2小时左右，如下图所示：5...

1.隔水炖盅食谱之山药牛腩煲材料:牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片,八角3枚、陈皮1片做法:1.将牛腩洗净,切成3cm大小的块,用沸水烫过洗净;2...2.隔水炖...

1、黑虎掌用清水冲洗几遍后加清水浸泡半小时；2、然后加进洗干净的肉类和其它材料放炖锅中炖三小时。黄鳗炖汤：材料：黄鳗鱼、瑶柱、泡参、杞子。做法：1、先将水及瑶拄、杞子、泡参放入炖锅内；2、加入沸水后，小火炖...

花旗参炖乌鸡汤乌鸡半只，花旗参10克，红枣4粒，生姜4片1乌鸡清洗干净，斩成大件；生姜切片；红枣去核；花旗参片冲洗干净；2把乌鸡放进锅里，用炖盅量出所需水量，因为是隔水炖，汤是不会干水的，所以，你需要几碗...