1、韭菜炒鸡蛋主料：鸡蛋4枚，韭菜半斤，盐少许，食用油少许。做法：将鸡蛋打入盆内，加盐、可加少量水，顺着一个方向搅匀；韭菜切成2～3CM；锅内油烧热，倒入搅好的鸡蛋，待一面煎好时稍微来回翻炒几下；最后加入切好...

1、萝卜条炖海带所需食材如下：青萝卜一个，干海带适量，葱一根，蒜三瓣，姜一小块，干辣椒适量，八角一个，生抽两勺，老抽少许，蚝油适量，盐适量。准备好所有的食材，青萝卜洗净切条，葱切葱花，姜切片，蒜切片，干...

一、黄瓜木耳鸡蛋做法：1、黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎；2、鸡蛋打撒；3、热油滑散鸡蛋盛起待用；4、锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡蛋翻炒；5、用盐、生抽调味即可。二、豌豆炒虾仁做...

部分做法如下：一、大盘鸡1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。2、热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。3、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色。4、加入开水，...

多种家常菜的做法一、麻婆豆腐1、豆腐切丁,锅里水烧开倒入豆腐焯水后捞出(大概煮2分钟)。2、锅里热油,爆香葱蒜沫在放几个花椒炒香,加一勺豆瓣酱炒出红油,倒入半碗水大概能没过豆腐,倒入豆腐,加两勺生抽、一勺老抽、一勺...

家常菜家常菜的做法教程蒜蓉蒸巴沙鱼食材,巴沙鱼1片,大蒜,生抽,老抽,蚝,盐,白糖,小葱,小米辣做法1,将巴沙鱼切成小块备用,用大蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、白糖,腌制10分钟。2,将腌制好的鱼肉码到金针菇上,盖上锅盖大火蒸12...

做菜大全的家常菜有猪肉炖粉条、蒜香辣炒虾、溜肥肠、椒爆肉片和鱼香肉丝等。做法如下：1、猪肉炖粉条做法：将五花肉刮洗干净切成块。粉条用水发透，葱切段，姜切片；锅里放油，下肉炒至变色取出；锅里放糖炒糖色，添...

一、五香鸡翅的做法原料鸡翅适量，炸鸡配料一袋。做法1、翅根洗净用开水焯过滤干水。2、将炸鸡粉倒入一个保鲜袋中，把翅根一个一个的放入袋子，抖动袋子，使炸鸡粉均匀的裹在翅根表面。3、锅内放入适量的色拉油，烧...

家常菜的做法一般分为炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、_、扒、烩、烤、盐_、熏、泥烤、汆、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮！1、炒：炒是较基本的烹调技术，是应用范围较广的一种...

家常菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，清淡的家常菜更是备受欢迎。下面就为大家介绍一些清淡家常菜的做法大全和炒菜窍门。1.清炒芦笋做法：将芦笋去掉根部，切成小段。锅中加入少量油，烧热后放入芦笋翻炒，加入盐...