纯大米面馒头的做法大全
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相关问答
大米面怎么蒸馒头?

1、准备大米粉300g、麦粉200g、酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。将大米粉、麦粉、细白糖、盐倒入盆中。2、把酵母粉溶于水。将溶好的水慢慢倒入盆中,将粉揉匀成粉团,醒发个一小时。3、将粉团分成等份。揉圆轻...

大米面粉蒸馒头的做法

1、全麦面粉和大米面粉混合。2、加酵母,水,用筷子打匀。3、开始发酵。4、面团呈蜂窝状,发酵结束。5、揉团后放锅中静置15分钟。6、冷水蒸25分钟,焖5分钟开盖即可。

大米面馒头的做法大全

1、首先用80克温水把糖融化了。然后水温降低一些了,不超过40度,加入酵母,静置5分钟。2、然后准备一双筷子,糖水一边到入一边用筷子一个方向搅拌大米粉。直到没有干粉。3、搅拌到面絮成团,没有明显的干大米粉,就可以...

大米怎么做馒头

具体做法如下:主料:大米90克、高筋粉30克辅料:清水60毫升、干酵母粉3克1、大米泡3小时后打成米糊。2、米糊加酵母、面粉和成面团。3、面团一发至两倍大。4、做成小馒头。5、二发三十分钟,蒸好后延迟1分钟揭盖。

大白馒头的做法大全

做法如下:1、把适量的发酵粉用温开水化开成乳液状,倒进适量的高筋面粉里,然后揉成光滑的面团,放在温暖处发酵;2、发到面团成两倍大或者是有这样的蜂窝眼状;3、把发好的面团排气,揉成光滑的面团;4、分成大小合适...

大米磨成面后,怎样蒸成馒头?

馒头的做法材料面粉,水做法1、将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定)。2、取出发酵好的面团加碱和白糖,揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,...

大米面馍馍怎么做好吃

用大米做的馍馍太好吃了,香软筋道越嚼越香,比白面馍馍简单好吃【所需食材】200g酒酿,200ml温水,5g酵母,500g粘米粉【具体做法】1、首先准备200g酒酿,连米带酒一起,放入榨汁杯中磨碎一些,没有榨汁杯也可以不用...

大米怎么做馒头

步骤:1、白糖酵母加温水调好;2、面粉、大米面放盆中加泡打粉、盐拌匀,把酵母水分次慢慢加入和成面穗,再揉匀揉光,盖上保鲜膜放温暖处,让其发酵至2倍大;3、将发酵好的面团放案板上,揉透后,搓成长条,用刀切成...

怎么蒸大米面馒头?

1.首先,在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又嫩。2.然后,用手轻拍馒头,有弹性即...

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