因壳薄所以称为薄壳，薄壳长得和海瓜子很像，价钱就便宜多了。薄壳当然也可以炒着吃，但在广东的汕头，那里的人们常常会把这种小海鲜生产加工成一种潮汕地区的独特海味——薄壳米。这样吃起来，可是非常的过瘾哦！薄壳米，...
薄壳，也叫海瓜子，是一种贝类海产品，盛产于夏季，味道鲜美，营养丰富。《澄海县志》这样记载着：“薄壳，聚房生海泥中，百十相黏，形似凤眼，壳青色而薄，一名凤眼蚬，夏月出佳，至秋味渐瘠。”外壳薄如蝉翼，轻捏即...
薄壳属于贻贝，不是海虹。不是。薄壳属于贻贝，也叫海瓜子。
也有人叫海瓜子，其实据说有差别的薄壳米就是薄壳的肉。在潮汕地区，深受人们喜爱，是一种几乎每日要吃的家常小鲜，炒菜，下粥，煮面煮粉均可。夏秋时候，是鲜薄壳最适时令的季节，这个时间上市的薄壳都是大粒红，味道鲜...
7、马上装盘，炒薄壳就做好了。薄壳的营养价值薄壳不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳甚薄，体表有粘液，含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，含有...
因它外形酷似瓜子，因此在潮汕一带又被叫做“海瓜子”。薄壳可以称得上是潮汕地区受众最广的水产品之一，上到达官贵人，下到普罗大众，人人都不会错过这种美味。潮汕人吃薄壳，吃到最后不见人，只见一堆壳，故而有“薄壳山...
薄壳是一种海产小贝类，盛产于潮汕沿海，古名为“蚬”，学名寻氏肌蛤，一些地区叫海瓜子。薄壳养殖于海底三四米深处，每到收成季节，要雇用水性好的精壮汉子潜入水底收割，然后交给水面的同伙清洗，俗称“洗薄壳”。这种成体...
这叫红肉米，是从海瓜子中人工脱壳出来的肉。一般都会用葱和辣椒一起炒，很香很好吃，很适合配饭
薄壳米地处南海之滨的澄海盐灶，自古生产加工一种潮汕独特海味--薄壳米，颗粒鲜红，肉质肥嫩，色香诱人，味美可口，营养丰富。饱享过盐灶薄壳米的海内外食家都赞美不绝。薄壳，又名海（虫间），学名寻氏肌蛤，因壳薄故...