1、材料：鸡脚800g~1000g、豉油500ml、水800ml、冰糖少量、陈皮少量、指天椒适量、麻油适量。2、制作冰块和凉水。3、将豉油、水、冰糖、陈皮、指天椒混在一起，用明火煮开，放凉。然后制作鸡脚：先把水烧开，然后把...

1、用料：鸡脚1000g、海天豉油半瓶、冰片糖一条、姜两片、水500ml、蚝油2勺。2、将鸡脚噶指甲剁去，煲水，滚水放入滚5分钟，捞起，洗干净。3、在煲中放入豉油，姜，蚝油，水同冰片糖，煮滚！放入鸡脚，滚5分钟，关...

如题，我想知道:豉油鸡脚怎么做

1.准备一只两斤重的鸡，将鸡洗净，浸泡一会去除血水，锅中放少许油爆香葱姜豉油鸡整只鸡做味道最好，如果人少，半只鸡或者用整鸡腿也行，我家小孩就比较喜欢豉油鸡腿。十分美味。教大家这道菜的做法，希望以后你们家的餐桌...

广东正宗豉油鸡脚的做法：1、先将鸡爪洗干净后剪掉指甲，(我这个买的时候第1次让鸡档老板处理过，刀法比较豪迈，下次还是自己剪比较靓仔)，锅中放入适量水，下入鸡爪，水开后煮两分钟捞出备用。2、然后另外起锅，锅中...

一、酱鸡爪原材料：鸡脚，豆豉1-2匙，小辣椒(剁碎)2支，蒜末适当，麦牙糖，白米醋，耗油，生抽各1一茶匙，老抽王适当。此外便是糖，鸡精，和盐。作法：1.把凤爪放入加有白米醋，麦牙糖的水里煮一会儿，随后捞出。2...

港式豉油王鸡脚的做法步骤1.先把凤爪洗干净待用2.把水煮开后放鸡爪进去，待水再开的时候会看到有一些泡沫等东西浮起来，把那些东西去掉3.焯完水后捞起来备用4.重新放水煮开再放凤爪，老抽，生抽，八角，红糖...

豉油皇鸡脚的做法；把鸡脚指尖剁去洗干净，备好姜片香葱。；把洗干净处理好的鸡脚落入锅，清水浸过鸡脚掉入姜葱用中小火煮沸腾继续煮10分钟进行焯水处理，然后捞起用凉水冲泡后沥干水备用。；锅里倒入清水把香料用一次...

1.凤爪氽一下过冷河备用2.热锅下油爆香姜片3.下凤爪翻炒几下然后下冰糖4.炒到溶化上糖色（一反都先炒溶糖的做法因为我觉得先爆爆更香）5.下八角、生抽、老抽、料酒及适量热开水（以刚没过爪子为量）...

电饭煲豉油王鸡脚的做法1.先将鸡脚清洗干净，姜、葱切好备用。2.鸡脚先用开水煮两分钟，然后捞起冷水冲洗备用。3.电饭煲放入豉油、盐、姜、葱白、清水一碗、冰糖、白酒少量、老抽，也可以用料酒，搅拌均匀，放入鸡脚并把...