做法步骤:第1步、把鸡切小块洗净,放锅里炒干水分。第2步、葱姜蒜,八角,桂皮,香叶,花椒,辣椒备好。第3步、把炒干的鸡盛出来当一边,锅里倒油,将葱姜蒜调料放入油中熬制约7-8分钟。第4步、把鸡还有辣椒一...
做法一:辣椒炒鸡用料:鸡、青椒、红椒、八角、花椒、葱、姜、香菇、生抽、老抽、大蒜、白糖、食用盐、植物油。做法:1、将整鸡剁成小块,洗干净,沥干水分。青椒和红椒去蒂去籽冲洗干净,切成段;2、葱洗净,切成段,...
1、小公鸡一只、红尖椒适量(能吃辣的就多放点,反之就少放一点)、薄皮青辣椒10个左右、大蒜5瓣、八角3粒、花椒适量、生姜一块、大葱适量、酱油适量、醋适量(准备多一点,用的会稍多)、植物油适量、食盐适量、白芷1...
做法:1.锅里倒油放花椒,八角,葱姜,干辣椒炒香,放鸡肉翻炒片刻,放入适量盐,一点点白糖,老抽,生抽,翻炒均匀。2.放入半碗水盖上锅盖炖煮十分钟左右,放入青辣椒,大蒜翻炒,炒出辣味即可,汤汁不要收干了,留...
辣椒炒鸡做法一1、准备好所有食材。2、把鸡腿洗干净,剔去骨头。3、把鸡腿肉切成小块,放入碗中,再加入料酒、盐、干淀粉拌匀,腌制约20分钟。4、把红辣椒、杭椒洗净切成小段备用,葱姜蒜切成末备用。5、取一小碗,...
②.锅中加水,洗净的鸡块凉水下锅,加料酒去腥,大火煮开撇去浮沫,捞出鸡块,用温水洗净控水备用。③.接下来准备一下小料,把姜、葱、蒜去老皮洗净后,葱和青红辣椒改刀斜切成块,姜蒜切片,干辣椒切小段。④.锅...
辣椒炒鸡怎么做主料鸡600g青椒50g红椒50g辅料油适量盐适量葱适量姜适量酱油适量步骤1.洗好剁好的鸡肉2.热油后先放葱姜3.倒入鸡肉4.开始翻炒5.继续翻炒中6.倒入酱油,加入适量的水...
辣椒炒鸡的做法鸡选1.5-2公斤的即可,建议用土鸡或者三黄鸡洗干净并剁成同样大小的块状辣椒洗净,备好葱姜蒜,还有香菇请点击输入图片描述热锅倒入少许油,下入花椒大料炒香请点击输入图片描述倒入沥干水分的鸡肉块...
步骤:1、准备好材料。2、鸡肉斩切成大小适中的鸡块,加1小勺盐、1勺生抽、1勺料酒、1勺食油和姜末,拌匀腌入味。3、小葱洗净切段。4、取1小勺生粉、半勺生抽、小半碗清水,拌匀调成碗汁备用。5、锅里热油,爆香...
辣椒炒鸡的做法:【主料】:鸡肉600克。【配料】:青辣椒6个、红辣椒3个、生姜1块、蒜子1大个,大葱半根。【调料】:食用油50克、食用盐、生抽10克、柱候酱20克、蚝油10克、胡椒粉3克、白糖3克。【香料】:八角2个...