圆茄子的10种家常做法分别是：蒸酿茄子、剁椒肉末拌茄子、椒盐茄夹、腊鱼拌茄条、蚝油香菇炒茄子、豆豉鲮鱼炒茄子、蚝油蟠龙茄子、地三鲜、雪菜肉末茄子、油焖圆茄子。1、蒸酿茄子原料：肉馅、长条茄子。制作：选用长细均匀...

1.茄子片表面刷一层薄薄的油，放入热锅中，炸至两面出现虎纹。2.热锅温油，将肉翻炒至肉色变白，然后加入其余所有食材，翻炒至熟，肉做好；3.把肉均匀的铺在茄子上，然后从左往右卷，一个茄子卷就完成了。圆茄子...

做法：1、茄子洗净后去皮切成稍大的滚刀块，西红柿去皮后和尖椒切块；准备好蒜片；2、切好的茄子放入玉米淀粉，均匀的拌好；3、锅中放入多一点的油，先将尖椒过一下油捞出控油，再将茄子炸至表面微焦，控油备用；4、用...

烧茄子的具体做法如下：主料：茄子、黄瓜、柿子椒。辅料：葱、姜、面粉、酱油、大蒜、香油、糖、湿淀粉、食用油、鸡精、清水、盐、米醋。工具：刀、锅、盘子。1、将长茄子不用去皮，切成滚刀块。如果是圆茄子，去皮切成2...

烧茄子简单做法如下：主料：圆茄子。辅料：葱、姜、蒜、生抽、老抽、醋、糖、淀粉、盐、食用油。工具：锅、盘子、碗。1、茄子洗净、去蒂，切片再切块，切菱形块比较好入味。2、油要宽，最好用小点的锅倒半锅油，油烧...

茄子的10种家常做法有如下：准备材料：茄子3个、猪肉100克、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、生姜少许、胡萝卜少许、植物油适量、胡椒粉少许、葱适量1、首先锅内加油热锅，下姜片炒香。2、然后加入肉片炒匀。3、接着倒入去皮...

食材：圆茄子2个、大蒜1个、2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半勺盐、半碗清水、葱花适量。调酱汁:2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、半碗清水搅拌均匀备用。茄子切滚刀块,加半勺盐搅拌均匀腌制10分钟,挤干水分,锅中热油,...

烧茄子的家常做法如下：1、茄子切1、2cm左右的厚片，断面划上花刀，不要划断。2、放入锅中炸到两面金黄，捞出控油。3、炒锅留底油，加入葱姜炒香。4、放入茄子，加入花椒粉和酱油翻炒。5、加入小半碗温水，加盐，盖盖...

烧茄子的做法如下：材料准备：圆茄子1个、尖椒1个、西红柿1个、葱适量、姜一片、蒜两瓣、生抽两勺、醋一勺半、糖一勺、盐适量、淀粉两勺、植物油。1、圆茄子去皮，切滚刀块，用清水洗净。2、取适量面粉，把茄子粘上...

圆茄子好吃又简单的做法如下：所需食材：圆茄子、土豆、西红柿、洋葱、白糖、盐、蚝油。1、将土豆和圆茄子分别切片并用冷水泡好。2、锅中放多点油，加到五六成热，先把土豆放进去炸至金黄，然后再把圆茄片放进去炸，炸...