做法:1.清洗莲藕，用厨房纸控干后，去皮切片2.碗中放入淀粉，打入一个鸡蛋，适量食用油，一小勺食盐，少许五香粉，搅成面糊，不要加水，如果太干，就再加入鸡蛋3.起锅烧油，油热后，加入藕片裹上面糊，放入油锅开...

油炸莲藕的做法：材料：适量的莲藕、肥瘦猪肉、小麦面粉、五香粉、苏打粉、酱油、盐、大葱、姜、芝麻酱。1、将猪肉绞成肉馅，淀粉加水适量调匀成水淀粉，葱、姜切成末，备用。2、将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，...

如题，我想知道:炸藕片的做法炸藕片怎么做

1、材料。莲藕2段，鸡蛋1个，面粉1勺，淀粉1勺，盐1克，茶油100ml，孜然粉1勺，淑盐1勺。2、莲藕，洗净，切片，准备一盘，鸡蛋一只。3、搅拌成蛋糊。4、入少许的盐、淀粉、面粉，搅拌成糊；藕片，放入，裹上面糊。

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油炸藕片食材做法：藕2节，鸡蛋1个，面粉2勺，淀粉1勺（面粉和淀粉比例为2：1），盐半茶匙，孜然粉1茶匙，胡椒粉半茶匙，辣椒面适量，番茄酱适量。做法步骤：1、先把藕洗净，削去外皮，把藕切成片，不需要太薄，一般...

酥炸藕片的做法1准备一根莲藕去皮洗净备用2莲藕切片清洗一下放入开水中焯水至藕片焯熟但时间不能过长影响口感3焯好水的藕片立即放入冷水中过凉这样吃起来口感特别脆4藕片沥干水份放入黑胡椒粉、盐、淀粉5将...

如题，我想知道:炸脆皮藕片是怎么做的

1、视藕片的厚度决定。炸藕片通常会将藕切得很薄,所以油炸的时候不需要多久,通常会在油温6成热的时候下藕片,用中火炸，炸至两面发黄即可捞出。一般比较薄的藕片炸3-4分钟即可。2、准备材料：藕300克、盐，鸡精，五香粉...

香辣炸藕片【食材】：莲藕适量，鸡蛋1~2个、面粉80克，泡打粉5克，玉米淀粉40克，小苏打5克，【做法】：1、鸡蛋打散后加入面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打，再倒入适量清水，搅拌均匀呈酸奶状的面糊。2、莲藕...