主料豆芽菜150克胡萝卜50克2人份辅料青椒50克小米椒少量姜20克大蒜30克盐少量白糖10克鸡粉少量白醋5毫升香菜20克黑芝麻少量这道菜中加入了小米椒和姜丝，因为绿豆芽是属于寒凉性的食材，为了中和它的...

花椒适量食用油适量凉拌豆芽的做法步骤1辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。步骤2豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。...

2、锅里加适度的水,煮沸,豆芽菜倒进沸水中,马上熄火。3、将豆芽菜在沸水中拌和,使其匀称遇热,烫豆芽菜的时间10秒钟就可以。4、豆芽菜从锅内捞起来后,用冷水清洗一遍,使豆芽菜的口味更为脆爽,将过完冷水的豆芽菜,控干水份。

烧开一锅水，水开后放绿豆芽进去焯水，几十秒就可以，不可以太久焯水后的豆芽捞出，迅速用冷水冲洗变凉，可使绿豆芽保持爽脆的口感烧热一勺油，放冷至五六成热的.状态，浇在辣椒粉上，自制红油，一盘好吃的凉拌菜...

凉拌豆芽非常爽口，营养丰富，家常菜的做法最好。我用一个豆芽冷拌两种不同的口味，喜欢的可以试试。一、凉拌爽口豆芽材料:豆芽200g、红椒半个、香菜2根、辣椒油2勺、香醋1勺、糖1勺、酱油1勺、鸡精少许、盐适量、香油...

第一步食物提前准备：黄豆芽，香菜，红尖椒，蒜头豆芽洗净滤水豆芽，香菜，红尖椒，调料：蒜泥，一勺盐，香菜洗净切条，红尖椒洗净切成丝，蒜头切碎锅中放水，小勺米醋，适当油辣子，抓拌匀水开了倒进豆芽绰水3min，烂熟捞...

绿豆芽，焯熟，过凉水，挤干水份，备用凉拌豆芽的做法黄花切丝，备用辣椒面，蒜，葱花，芝麻放到碗里。热油泼上去。搅拌均匀黄瓜，焯熟的绿豆芽，加入油泼辣子，加生抽，陈醋，盐，搅拌均匀，放入冰箱冰一下。凉拌...

：1、凉拌黄豆芽，宜冷食，将此菜放冰箱冷藏室，冷冻后再吃，味道更佳；2、醋不可放入过早，否则豆芽会变黄；3、煮黄豆芽时，时间不宜过长，否则易塌，不脆；4、喜食酸辣味者，加入适量的醋即可，不宜过多。

凉拌豆芽做法：1、豆芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝；2、香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁；3、锅里烧开水，先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水...

凉拌豆芽非常爽口，营养丰富，家常菜的做法最好。我用一个豆芽冷拌两种不同的口味，喜欢的可以试试。一、凉拌爽口豆芽材料:豆芽200g、红椒半个、香菜2根、辣椒油2勺、香醋1勺、糖1勺、酱油1勺、鸡精少许、盐适量、香油...