步骤：1、把绿豆提前泡发，我是前一天晚上就泡上了。2、泡好后放入料理机中打。3、如果想吃比较细腻点的口感可以打的很碎，我没有打太碎，这样吃起来有嚼劲。4、打成这样就可以了，没有去皮，这样绿色也好看一些。5...

绿豆丸子的做法和配方如下：主料：去皮绿豆250克、萝卜丝120克、虾皮15克、干馒头2个。辅料：大葱末10克、姜末10克、面粉200克、水110克、盐7克、白胡椒粉3克。1、隔夜泡发好的去皮绿豆用料理机粉碎，适当地保留一些颗粒...

3、将辣萝卜洗净，与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁，加精盐、五香粉搅拌均匀，再加入绿豆粉，拌匀成丸子馅料。4、锅置火上，放入豆油，烧热后，把丸子捏成红枣大的圆子，投入锅内炸至金黄色捞出。

如果面团太干，可以适量加水。在热锅中倒入适量的食用油，将丸子一个一个放入锅中，用中小火慢炸至金黄色。注意不要炸过头，否则丸子会变得硬且口感不佳。将炸好的绿豆丸子捞出，沥干油份后装盘，撒上葱花即可。小贴士...

炸绿豆丸子的做法先把挑好的绿豆，洗干净，泡上两天到三天，看到绿豆中间有发白就可以了。把泡好的绿豆放入搅碎机打碎，有点颗粒会更香哦！打好的绿豆，放入容器中把准备好的调料加入，用擀面杖使劲搅动绿豆糊，大约二十...

香酥绿豆丸子的做法1.将食材放入容器2.用筷子和成均匀的面团3.放在温暖的地方，发酵至两倍大4.将发酵好的面团取出，放在撒了大量面粉的案板上排气，分成小剂子5.绿豆沙馅做好备用6.取一个小剂子，稍微团圆后，...

绿豆面丸子的做法1、萝卜清洗干净先切片再切条、再切小丁。2、姜切成末。3、把萝卜丁、姜末放在同一个容器里，加盐、五香粉。4、搅拌均匀腌制10分钟。5、打入一个鸡蛋拌匀。6、放上绿豆面。7、搅拌均匀。8、团成丸子...

油炸绿豆丸子的做法：油炸绿豆丸子在湖北宜昌是比较有名的地方特色素食，其制作方法比较简单容易掌握，原料为：绿豆、分葱、生姜、鸡蛋、川花椒。第1步，破壳：晒干的绿豆2斤，破碎成两半或四分之一绿豆大小，不能太碎，...

6、接下来开始进行炸丸子，锅中倒入足够多的油，开火把油温烧至六成热，用手抓一些绿豆泥，用虎口处挤出绿豆泥，再用勺子把它挖下来，一个圆圆的丸子就成型了。7、把做出来的丸子一个个的放入油锅里面，用小火慢慢的炸...

6、丸子做好之后，就把炒锅拿出来，洗干净放入植物油，开大火加热，看到油烧热至7成热的时候就把做好的绿豆丸子方进锅里炸，把丸子都放进锅里之后就转中小火慢慢炸，这样可以让绿豆丸子外酥里嫩。把丸子都炸了一遍之后...