步骤1鸡腿两只切块洗净，放篮子里沥干步骤2准备葱姜花椒蒜末，辣椒切丝步骤3锅中放油烧热，放葱姜花椒粒爆香步骤4放入鸡腿煸炒一会，炒至颜色发白步骤5加入5ml料酒，继续翻炒步骤6加入约1...

做法1.鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。2.大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入鸡肉炒，炒至8成熟的时候，盛起。3.把剩下的油和蒜末放在锅里爆香，然...

.鸡腿肉切成小丁，葱姜切好倒入生抽，生粉，料酒腌十分钟胡萝卜切片，青椒切块拍一些蒜沫锅中倒油把腌好的鸡腿肉倒入锅中翻炒至断生倒入胡萝卜和青椒加点生抽翻炒均匀加盐调味放入蒜沫再次翻均匀就可以起锅...

主料：鸡腿辅料：杭椒、红尖椒、白芝麻、姜、葱、蒜调料：生抽、鸡精、料酒、香油、水淀粉、白糖、植物油、食盐辣椒炒鸡制作方法辣椒炒鸡做法一1、准备好所有食材。2、把鸡腿洗干净，剔去骨头。3、把鸡腿肉切成小...

做法：1、将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分。青椒和红椒去蒂去籽冲洗干净，切成段;2、葱洗净，切成段，生姜洗净切成片，香菇切成块状，蒜拍碎;3、锅内倒适量食用油，倒入花椒以及八角翻炒出香味;4、倒入鸡肉翻炒，待...

1、把鸡肉用温水洗净切块。2、把青椒洗净切段。3、把姜切小块。4、把蒜切片。5、把青椒段放入无水无油的锅中干煸，用锅铲稍稍将青椒压一压，使之更好地与锅子接触。6、青椒段表皮变焦后盛出备用。7、热锅热油，将...

【青椒炒鸡腿】食材：鸡腿，青椒，小米椒，花椒，生姜，大蒜，料酒，食盐，食用油。烹饪方法：1、鸡腿肉清洗干净，冷水上锅，放生姜片，花椒，料酒一起煮熟。捞出之放凉。2、鸡腿放凉之后，去骨，把肉都撕下来，切成小...

青椒炒鸡腿肉的做法：1、鸡腿去骨（无需焯水），用剪刀剪成丁状，随便剪就可以哈，比图片中剪得大一点。2、将料酒2瓶盖，生抽适量，老抽1-2滴，糖适量，盐加入鸡腿中搅拌均匀腌制至少20分钟以上。将青椒切成丁。3、若...

如题，我想知道:青椒炒鸡肉怎么做好吃啊?

炒大块鸡肉，要注意火候和时间的掌握，这样才能保持肉质鲜嫩多汁。下面是一个简单的鸡腿炒菜的做法，供您参考：材料：鸡腿肉2-3块（约500克）青椒、红椒各半个姜末适量葱段适量料酒适量食用油适量调味料：生...