如题，我想知道:干虾仁怎么做好吃

做法：1.用刀在虾仁背上划一刀，取出沙线并清洗干净。2.虾仁洗净后用厨房纸吸干水份，加入是蛋清、盐、黄酒和少量淀粉，用手抓至上劲后放入冰箱冷藏1小时。3.锅里加水烧开放入虾仁飞水，待虾仁变色捞出备用。4.葱、姜...

1.百合甜豆炒虾仁的做法甜豆择洗干净。海虾挑出虾肠，剥去虾壳，取虾仁，洗净，沥干水分待用。大火烧热锅中的水，放入甜豆汆烫1分钟，捞出沥净水分。接着把剥出的虾仁也放入水中汆烫一下，捞出待用。白胡...

菜花炒干虾仁的做法菜花掰成一小朵。放入水中洗净。干虾仁，去壳去头去尾。锅中水开倒入菜花焯五分钟控水捞出。热锅放油，先放葱爆炒，再放虾仁然后放入蚝油与酱油调味，放入菜花与辣椒翻炒。最后加入盐翻炒均匀，菜花...

做法：1、将鸡蛋蛋黄和蛋白打到碗里，同一方向搅拌均匀，打起泡，加入盐、鸡精、胡椒粉，再次搅拌，放一旁备用;2、往锅里倒油，将大虾仁炒至八成熟，起锅;3、将韭黄切段，和大虾仁一同倒入搅拌好的鸡蛋中，再次搅拌均匀...

第一步菠菜切成段，比较厚的根部帮用斜刀片一下，冬天的菠菜比较酥脆，不好切的话用手掰也行，切好以后，放在盐水中浸泡5分钟入味，盐可以稍微多一点。第二步锅内加适量的油，烧至六成热后，放入干虾仁小火翻炒3分钟...

虾仁好吃的炒法如下：1、虾仁洗净备用，青辣椒洗干净去籽，切丝，姜洗干净切丝备用。2、热锅烧油，加入姜丝炒香。3、加入虾仁、豆瓣酱和青辣椒丝，炒匀，再加食盐，炒匀即可。

做法：1.虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟,然后将盐洗去,用厨房纸将水份吸干(用盐先抓洗一下就可以洗去表面的黏液,这样炒出来的虾仁才会清脆好吃虾仁如果没有吸干水份，腌制的时候它就不容易附着腌料)2.擦干的虾仁加盐、...

风干虾的做法1．对虾洗净后放在案板上，用剪刀剪掉虾头上的利刺。2．用手掰下虾尾部的一节尖壳。3．用牙签在虾背的第二和第三节之间挑出整根虾线。4．最后剪掉较长的虾须，虾就处理好了。5．煮锅中烧开适量的清水...

炒虾仁的家常做法如下：材料准备：虾仁、一小碗莴笋、半根胡萝卜、半根青椒（长）、盐适量、半茶匙料酒、半茶匙生抽、1茶匙姜蒜、适量白胡椒粉。1、虾仁解冻滤干水分。2、胡萝卜和莴笋切丁，辣椒切圈。3、虾仁用料酒和...