1、原料:绿豆芽。配料:青、红椒,葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精、胡椒、色拉油各适量。2、将葱、姜、蒜、辣椒各切好,备用。3、洗好绿豆芽,切好青、红椒丝。4、大火把锅烧热,加入油烧热加入炸到爆香。5、倒入绿豆芽爆炒到八成熟时,加入盐、胡椒、味精拌一拌出锅。
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
豆芽:500 克 青椒:半个,切丝 红椒:半个,切丝 姜:一小块,切丝 蒜:2-3 瓣,切末 食用油:适量 酱油:2 汤匙 白糖:1 茶匙 盐:少许 烹饪步骤:咱们把豆芽挑拣一下,去除杂质和老根。然后,用清水冲洗干净,沥干水分。接下来,起锅烧油,油热后倒入姜丝和蒜末煸香。紧接着,将豆芽倒入...
---【爆炒绿豆芽】--- 准备食材:绿豆芽500克、大蒜两瓣、大葱一小段、干花椒2克、干辣椒适量5个、盐一勺、生抽酱油5克、陈醋3克、白醋3滴、食用油一勺。 做法步骤: 1、把绿豆芽放在盆中,加入没过豆芽的清水,再加入3滴白醋,浸泡10分钟,然后用流动的清水多冲洗几遍,最后把豆芽表面的水分控干备用。 2、...
1、绿豆芽黄根摘掉,清洗干净,晾干水分。2、葱洗净切碎,葱白跟葱叶分开。锅里放油放葱白爆炒,放绿豆芽翻炒。3、炒软后放入适量的盐和鸡精,最后放入葱花搅拌均匀。豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育...
在家里想要自己做爆炒绿豆芽,可以用韭菜、干辣椒、姜片爆炒,或是加醋加料酒的方式,去除豆芽的豆腥味。那么下面小编就给大家分享一下具体做法。爆炒绿豆芽,制作步骤简单首先,我们要准备新鲜的绿豆芽,要把绿豆芽清洗两遍,但不能多洗,否则绿豆芽更容易出汤,我们将绿豆芽洗干净后放入笊篱里控干水分...
四、豆芽炒肉丝 这道菜品中加入猪肉丝使得营养更加丰富,口感更加鲜美。步骤:1. 绿豆芽洗净,青椒洗净切丝,猪肉切丝后腌制。2. 锅内放油烧热,放入蒜末煸香,再放入绿豆芽和辣椒翻炒至熟。3. 放入肉丝、盐、鸡精调味即可。此外,还有豆芽炒面、豆芽肉丝汤等菜品,都各具特色。黄豆芽含有丰富的...
做法如下:步骤1、大火烧至锅冒烟,倒油,放入小番茄、青椒、蒜,炒出香味;步骤2、放入洗净的豆芽,翻炒1min左右使豆芽均匀受热变软;步骤3、撒入适量盐、一勺酱油、一勺清水,翻炒均匀;步骤4、待水稍收干,撒入小葱,关火。
步骤:1. 准备好所有的食材。2. 洗净黄豆芽,用清水焯烫后捞出沥干水分备用。3. 将姜蒜切成末备用。4. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味。5. 放入黄豆芽爆炒,加入少许水,调入盐和鸡精调味,翻炒均匀。6. 盖上锅盖,小火焖煮2-3分钟至黄豆芽变软及入味即可。7. 最后关火,淋上一些香油,...
豆芽洗干净,控干水分,放在漏勺里。锅里放油烧热,把热油泼在豆芽上,直到豆芽见软为止。把豆芽控干油分,锅里放油,爆炒豆芽。可以素炒豆芽,也可以用豆芽和粉条一起炒,更可以用豆芽和肉一起炒。用油泼豆芽的方法就可以去除豆芽里面的豆腥味。油泼豆芽要注意掌握好油温,油温不能太热,六七成热...
1.准备一把豆芽,加清水,捞出控水备用。2.准备一根葱,切成十字状的葱花,放在碗里,然后准备姜,切一些姜末,放在碗里,再切几个干辣椒。你喜欢吃辣,多放几个,葱切段,放碗里。3.将锅里的水烧开,水烧开后加点盐增加底味,放入豆芽炒一下水,可以去除豆腥味,减少煮的时间。炒完了就没有...