酸辣白菜的做法如下：原料：大白菜、生抽、盐、蒜、葱、醋、淀粉、花椒粒、白糖、干红辣椒。第1步、白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片。第2步、叶子切块，白菜帮和叶分开切好。第3步、葱...

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1、大白菜切成四瓣洗净控干水；2、用开水把盐化开放适上量的冷开水把大白菜放入浸没泡沫塑料12小时，盐水不要太咸目的是把白菜浸软出水；3、把浸软的白菜捞出稍微控干水份，然后把菜子扒开一层层的抹盐，要抹的均匀，...

做法1、白菜洗净切成丝，放到盆里，加适量盐拌匀，腌20-30分钟或直到白菜丝变软。然后挤掉水份，放在一边备用。2、炒锅放适量油，等油热后，放入白菜翻炒几下即可(目的让白菜断生)，盛到盘中。3、做辣椒油：炒锅放1/...

酸辣大白菜的做法1.大白菜洗净，切斜片，这样切出来的白菜更入味。2.锅里放油，放入葱末、蒜末、花椒和干辣椒，小火炒出香味。3.改大火，放入大白菜翻炒。4.加盐、糖、生抽调味，翻炒均匀。5.把白菜炒的有点发软...

酸辣白菜的做法：材料：辣椒面300g、海蛎子75g、葱25g、蒜15g、水芹菜100g、生梨子100g、鲜梨200g、生姜5g、白糖15g、盐25g、辣椒15g、细葱100g、松籽25g、白菜500g准备过程：大白菜：首先把...

自制辣白菜步骤1自制辣白菜的做法将大白菜最外层、不新鲜的叶片择去不要。用流动的水将整棵白菜冲洗干净，然后沥干多余水分步骤2自制辣白菜的家常做法将白菜的底部从中间破开，然后用手把白菜掰成两半(之所以用手掰开...

【做法步骤】1、首先我们准备大白菜一颗，用清水洗净，切去根部，掰开，摞在一起，切去中间的梗，将白菜叶斜刀切成片，块大才好吃，白菜梗也切成片。叶和梗要分开放。2、准备五花肉一小块，切成片即可，白菜配点肉会更...

酸辣白菜的家常做法如下：工具／原料：大白菜1棵、洋葱半个、梨1个、大蒜40克、青萝卜半个、辣椒粉20克、辣椒酱3大勺、姜5片、盐2大勺、保鲜盒、锅。1、准备食材。2、大白菜剥去外面的帮子，先一切两半，再切成段。3...

酸辣白菜的做法步骤1白菜洗干净，切好备用步骤2干辣椒，花椒，蒜片，葱花，备用步骤32勺生抽，1勺耗油，一点盐，一点糖，搅拌均匀备用（忘记拍照了）步骤4起锅烧油，爆香干辣椒，花椒，蒜片和葱花步骤5白菜...