1.藕去皮切片,烫水冲凉。红椒切丝,取少许再切成丁。2.糖醋汁:将白糖、白醋、盐、红椒粒调匀制成糖醋汁。3.藕片用糖醋汁浸泡入味(约半小时)既可装盘。问题四:凉拌糖醋藕片怎么做好吃,凉拌糖醋藕片的家常做法酸甜...
凉拌藕的制作方法如下:鲜嫩藕尖用刮皮刀去掉外皮,切成厚度均匀的薄片,不要太厚也不要太薄了,大约1cm就好,太厚了不容易入味,太薄了藕片又容易折断。切好后浸泡在白醋水中,防止藕片氧化变色。锅里放入适量清水烧开(...
1、苋菜洗净,然后摘下叶子备用(只留菜叶),如图所示。2、莲藕洗净去皮切片,然后放到锅里焯水30秒,如图所示。3、把苋菜叶放到锅里,大火煮至变色,然后把苋菜叶捞出来,如图所示。4、把水倒入容器里,然后把焯过水的...
做法:1、莲藕洗净,去皮,用清水煮大约3分钟,捞出过凉水一遍。2、将青蒜苗洗干净切成小段,倒上老干妈酱、芝麻香油、食盐、芥末油、醋、撒上白芝麻搅拌匀。3、再倒在盛好的藕片上拌匀即可,撒上葱花装饰即可。糖醋藕片...
做法步骤1、将藕去皮后切片在清水中洗净后,放入开水中烫熟。2、然后冲冷水,在冷水中浸泡一会,倒入一点醋(最好是白醋),藕就不会变黑了。3、将大蒜切成碎末,小葱切成小段。4、将藕片放入大碗中,放入切好的葱和蒜...
③在锅里加入清水,先烧至沸腾,然后把藕片清洗干净,然后再放入锅中去焯水三分钟把藕片煮熟,捞出来之后迅速放入凉开水中过一下凉,然后倒掉凉开水控干水分。④准备好的葱姜蒜,把大蒜拍扁,切成碎末放入碗中,再把姜也...
1.酸辣藕片。将莲藕去皮切成薄片后用开水焯过捞出,放入凉水中浸泡放凉后,加入辣椒、柠檬酸、姜末、盐和味精拌匀后腌制三四个小时即可食用。这道菜酸辣可口,非常适合夏季胃口不好的人食用,可以开胃。2.莲藕排骨汤。排骨...
凉拌莲菜的做法步骤1、莲菜去皮,清洗干净;2、切成约2毫米厚的片,不要太厚,否则影响口感;3、烧一锅开水,待水沸之后放入莲菜片,待水再度滚开的时候,莲菜既已汆熟,捞出,放入晾开水或纯净水中降温.漂洗;4、莲菜...
糖醋凉拌藕片的做法将藕削皮洗净切薄片,越薄越好请点击输入图片描述糖,醋,盐生抽混入碗内请点击输入图片描述锅内倒入少许油,放蒜末爆香请点击输入图片描述倒入事先混合好的料汁,加热气泡后盛出备用。请点击...
莲藕的家常做法大全:做法一:凉拌藕片。材料:莲藕、酱油、精盐、味精、葱花、姜丝、蒜片,均为适量。1、将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。2、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油...