1、肉沫四分肥六分瘦，在其中加入芝麻油、盐、鸡蛋、蒜、姜沫，搅拌均匀，备用。2、生糯米洗净，用水泡发，备用。3、倒去糯米多余的水份，把肉沫滚成小团圆形。4、用糯米完全包裹肉丸子，尽量包得紧实一些，不然蒸的过...

【步骤】1、糯米提前泡发。肉馅中加入姜汁(姜末也可)，料酒，生抽，蚝油，水，拌匀后加入少许香油提味，搅拌至上劲儿。2、藕去皮切成碎丁，不用凉水冲洗，直接加入肉馅中搅拌均匀后再加入适量的食用油拌匀备用。3、把肉馅...

【烹饪步骤】①锅中倒入500克水，把水烧开②放入糯米小圆子，要搅拌均匀不然会粘在一起③煮至糯米小圆子浮上来，再煮3分钟左右即可④然后捞出来，放在晾凉的500克开水里静置一会⑤接下来就是熬制糖水，放入30克红糖...

1、将糯米洗净入笼蒸熟，猪肉剁末，配料切粒备用；2、取大盆放入糯米、猪肉末、香菇粒、冬笋粒搅拌均匀，调入盐、味精、淀粉、老抽、鸡蛋搓成大小一致的圆子，放入六热的油锅炸至外硬，浮起油面，捞出备用；3、上桌前...

如题，我想知道:怎样做糯米圆子

一、配料：糯米、酱肉（或腊肉）、葱、老姜、胡椒粉、盐、味精、鸡蛋。二、做法：1、将糯米浸泡3---4小时（用冷水）。2、垫上纱布后上蒸笼蒸熟，冷却后备用。3、酱肉煮熟后切成肉颗粒。4、姜末、葱...

糯米小圆子的做法步骤1.准备食材，紫薯尽量选择这种网兜装的小紫薯，比大个的甜。黑米粉在粮油可以买到，买不到把黑米研磨成粉。2.糯米粉，白糖，取适量准备到容器里，三个和面盆就可以了。3.紫薯去皮，我是用削...

糯米圆子的做法步骤1糯米泡上一晚上，我一般都是提前晚上就泡好2泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中铺上薄薄的一张蒸布。用筷子把糯米拌匀，不然会半生熟。大火涨水过后15分钟。只要是泡水5小时以上的糯米，15分钟合适惨...

糯米圆子的家常做法步骤如下：方法一1、泡糯米，一小时后沥水待用，老姜切成细末，待用，红花椒炒至半熟，用打磨机磨成小颗粒。2、腊肉切成极小的颗粒，将泡好的糯米放入蒸锅，大火蒸至糯米无白色颗粒，如果喜欢口感硬...

用料糯米粉100克红薯淀粉15克植物油10克温水90-100克自制糯米小圆子的做法1、将所有材料倒入一个大盆中，水先倒90克，搅拌一下。2、根据面粉吃水程度，可以酌情添加剩下的温水。然后揉成光滑的面团。3、...