分享给大家一个咸豆干（盐腌豆腐干）的做法，晒上一天可以吃上两个月，方法非常简单：1、首先将卤水豆腐从中间劈开，再切成一厘米厚的大片（这次我一共做了五块儿豆腐的），然后将它摆入蒸屉中，表面撒上一层食用盐，接...

1、买两块卤水豆腐，要挑选做的结实含水少一点的。2、根据自己的需求切块。3、在切块的豆腐块上两面抹盐，不要抹太厚，薄薄的一层就好。抹好了放入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏一夜，让豆腐块表面的盐腌浸豆腐里。4、第...

磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。豆腐干的制作方法煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加20％-25％的水，以降低豆浆浓度和减慢疑固速度，使蛋白质凝固物网络的形成变慢，减少水分...

1、取出买来的豆腐放入碗中备用。2、将准备好的豆腐切成片状，上锅蒸15分钟。3、15分钟豆腐出锅后，趁热在豆腐上均匀抹上一层盐巴，放到窗子外面晾晒。4、晾晒一天后将豆腐翻一面，继续晾晒。5、两天后豆腐干晒好了，...

豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。主料1种豆腐500g辅料2种花椒适量辣椒4个调料2种油适量盐适量烹饪步骤8步步骤1豆腐、辣椒清洗一下，备用步骤2锅里放花椒和盐烧开后小火...

腌制辣豆腐干的做法步骤：1、腌制豆腐的做法特别简单，它只需要准备新鲜的豆腐和适量的食用盐，但这里的食用盐一定要选择那些精致的细盐。豆腐购买以后，控掉表面的水分，再用干净的包，把它切成一厘米左右厚的片状。2、把切...

晒豆腐干放盐的方法步骤买来的新鲜豆腐是正方形大小的，可以从中间切成两块，然后在盐水里泡上10分钟左右后，将豆腐干拿出沥水。然后将食盐均匀的抹在豆腐上。然后放在太阳下进行晾晒，经过长时间晾晒会的豆干会发黄发硬。...

晒豆腐干需要先将处理好的豆腐切成厚度适中的块状，注意不要太薄。切好后，将其放在有孔的容器中，再将容器放在室外光照充足的位置。在晾晒期间要给豆腐翻面，在光照条件良好的情况下，一般2～4天后，晒豆腐干就做好了。

自制咸豆干的做法豆腐切成约一厘米左右的厚片自制咸豆干的做法步骤1每摆放一片均匀的撒上一层咸盐，腌制一晚（如果不想那么久的话三个小时左右也可）自制咸豆干的做法步骤2在一个能漏出水分的平面容器中摆放整齐...

把老豆腐上屉蒸10分钟取出。晾凉切厚片，摊开撒上盐，平铺在帘子上，放在阳光充足的地方，隔两小时翻一下面。两天就晒好了。收集起来保存好。可以吃很久。吃的时候，拿出来一点，用温水泡泡就可以了。