锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦倒入砂锅放两片姜放清水盖上盖子，开火炖煮煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟放少许白糖（...

1、土鸡洗净斩块，香菇用温水泡30分钟(泡香菇的水不要倒掉)2、炒锅下油，下葱姜爆香。放入鸡块大火爆炒出油，加一勺料酒、一勺糖、两勺酱油、加入香菇水半杯，少许盐。大火烧开后转小火焖20分钟即可。鲜香菇炖鸡的...

1、鸡肉切成块。2、放入大碗里，加入适量盐、生抽腌制十五分钟入味备用。3、香菇洗净用温水泡发好，撕成小块放入腌制好的鸡块中。4、放入姜片及泡发香菇的水，大锅内加入适量清水，放上蒸层，把装好鸡肉的大碗加盖放入大...

1、准备好材料。2、先把干燥香菇泡水至软、备用。3、再把蒜头拍碎、生姜切片。4、整只鸡洗净后、用热水汆烫一次。5、再把汆烫后的鸡移至压力锅里、加入适量的水、和蒜头、姜。6、再加入泡软后的香菇、和适量的清酒...

做法和步骤1干香菇用清水泡软，然后择去根部，冲洗干净备用，泡蘑菇的水不要倒掉，滤去杂质备用；粗粉丝泡软备用。2整鸡切乒乓球大小的块，放入烧开的水里蹿烫约半分钟捞出沥水。3锅中倒入一些油，油温后放入八角...

1、买回的鸡腿洗干净，剁小块，腌制一个小时。把剁好的鸡块的放进小盆里，加盐一勺半，鸡精一勺，十三香一勺，耗油两勺。这里的勺子是调味盒自带的小勺子，搅拌均匀。有料酒的可以加一些料酒，没有的可以不加2、...

家常香菇炖鸡怎么做好吃？主料：鸡肉400，香菇8个；辅料：姜1块，蒜4瓣，小葱2根，八角1个，香叶2片，干辣椒6个，花椒3克，生抽1勺，白酒半勺，老抽2克；香菇炖鸡的做法步骤：1.鸡肉洗净后放入清水中浸泡10分钟；2.姜...

1.鸡肉500克2.鲜香菇250克3.葱姜适量4.料酒20毫升5.食盐适量6.生抽10毫升7.鸡精适量步骤：1.将鸡肉洗净控水，切块备用。2.鲜香菇去根，切开，洗净，沥干备用。3.锅中加入适量水，放入葱姜、鸡肉...

如题，我想知道:香菇炖鸡块该怎么做

鸡和香菇炖最有营养。香菇鸡汤食材准备鸡腿1只香菇3朵姜片3片米酒、盐各少许。做法步骤1、香菇洗净(或泡软)、去蒂头，鸡腿先用热水烫过。2、汤锅装入约八分满的水并煮开，放入鸡腿、香菇及姜片。3、待汤汁滚沸后捞...