一、葱油花卷做法:低筋面粉100克、香葱、干酵母3克、牛奶56毫升、白砂糖5克。香葱切末。碗中放干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉,搅拌成絮状,揉成面团,发酵十分钟。案板上刷油,将面团对半切,擀成面片。刷油倒入葱末...
如题,我想知道:低筋面粉可以做什么好吃的?
如果想要高筋面粉变低筋面粉,那就按1:1的比例加入玉米淀粉即可。2、把面粉蒸熟自制低筋面粉的第二个窍门就是把面粉蒸熟。具体的操作方法是,锅中铺一层笼屉布,把中筋面粉倒进去,面粉多的话,用筷子扎一些洞,更容易...
一袋面粉(不管它什么筋的)。做法如下:1、准备一袋面粉;2、取一蒸锅放水,水量要低于蒸垫,在垫子上铺一块大纱布;3、放入面粉后铺开;4、纱布盖住面粉,防止水蒸汽滴落淋湿面粉;5、水开后蒸半小时后关火,打开纱布,...
步骤1自制低筋面粉的做法步骤1锅里添水,锅帘铺上干屉布。(最好铺两层,这样吸水能好一点)步骤2自制低筋面粉的做法步骤2放入面粉,用筷子在面粉上捅些小眼,这样容易蒸透。步骤3自制低筋面粉的做法...
做法:1、准备食材,鸡蛋打到一个大容器里。2、打发鸡蛋液,分三次加入白糖,打发到蛋液滴下不会马上消失即可。3、过筛低筋面粉和泡打粉。4、低粉和泡打粉分三次加入打发蛋液里,每次拌匀后再加入下一次,上下翻拌。5、...
第一步是准备材料。我们需要低筋面粉、温水、食盐和食用油。根据需要也可以添加一些其他的调味品来提高口感和色泽。将面粉和食盐混合匀后,逐渐加入温水。不断搅拌面团,直到它变得柔软而有弹性。切割成大小适中的小块。第二...
低筋面粉的做法参考如下:工具/原料:面粉500克。1、把面粉放在铝盒子里。2、盖上盖蒸三十分钟。3、蒸好的面粉,倒出来会有块状。4、块状面粉用手轻轻一捏就好了。低筋面粉的原理低筋面粉是指筋度较低的面粉,通常...
低筋面粉200克做法1.先将干料放入搅拌盆,用橡皮刀稍微拌一拌。2.鸡蛋打散,留出一小勺。剩下的加鲜奶油打散,放入面包机。3.牛奶用微波炉稍稍加热,至大约华氏90-100度(用手背试,比体温略高),倒入酵母,...
材料主料:低筋面粉300g;辅料:白糖适量、安琪酵母适量馒头1面粉加酵母粉,白糖揉成光滑的面团。一定要揉至不粘手光滑为止。请点击输入图片描述2静至等待发酵。请点击输入图片描述3发酵至2倍大了。请点击输入...