1、先称取好饺子专用麦芯粉，倒入盘里，一边倒入清水一边用筷子搅拌。2、把面粉搅拌成絮状，然后用手把面粉揉成团。3、揉好的面团放进保鲜袋里，静置松弛20-30分钟。4、接下来做饺子皮，先把面团用擀面杖压一压扁。5...

馄饨皮制作方法如下：准备材料：面粉500g、碱面2g、水180m。一、将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手用筷子不断搅拌面粉。二、把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30分钟。三、在案板上撒...

馄饨皮的做法食材：中筋面粉、玉米淀粉、清水、鸡蛋1、盆中加入中筋面粉200g，玉米淀粉15g，鸡蛋液30g，（水约70克）清水边倒边搅拌，由于每个品牌的面粉，吸水性不同，前期要少量多次，一直搅出无干粉的面絮为止。2...

1、做法一：面粉500克、盐5克、清水220克、红薯淀粉适量，第一步就是先在面粉里加盐，这样出来的皮才够韧。做馄饨皮用的面团要和的硬一点，尽量多揉，揉到盆光、面光、手光就可以了。然后盖个盆什么的放在那醒置15分...

方法/步骤：1、准备好面粉、冷水（水温在30度以下)、盐。2、左手往面盆里慢慢滴水，右手活面，先把面活成小团，然后揉成一大团。醒15分钟左右。3、继续揉直至面团光滑。4、用擀面杖在面团上横竖各压几下，使面团变大、...

手工馄饨皮的做法图解如下：材料：普通中筋面粉、鸡蛋、水、盐1、面粉加鸡蛋、盐、水揉成光滑的面团。2、裹保鲜膜醒面半小时。3、先取一半擀制，剩下的保鲜膜包好。4、面团滚圆，压扁擀成长方形。5、撒手粉（量大一...

馄饨皮的做法：用到的食材:面粉水干淀粉工具：压面机因面粉的吸水量不同，所以我没有量面和水的重量，而是边揉面边加水~~~用压面机无论是压面条还是压馄饨皮，所需的面团都要硬一些，太软的面团不但爱粘连，...

自制宝宝无盐馄饨皮，无盐无碱，超级柔软。面粉100g、水50g。水和面粉混合，筷子搅拌成絮状。简单揉成团，密封20分钟后再揉成光滑的面团。盖保鲜膜静置松弛20分钟，最终呈现软硬适中的面团。将面团分成两半，分别擀成大小差...

将面皮用刀切成正方形，每一张面皮切好之后，撒点干面粉，防止粘住，馄饨皮就做好了。家里自己做的馄饨皮和面坊的馄饨皮区别就在于，面坊的馄饨皮，往往要更薄一些，而且更规整，但是吃起来口感，没有自己手工做的好，...

5、把宽条打开，切成同样大的方型。馄饨皮就做好了。包上你喜欢的馅料吧。菜肉馅菜肉馅是最常见的馄饨馅之一。五花肉、青菜、香菇混合在一起。食材：五花肉、青菜、香菇。做法：1、五花肉绞成肉馅，用适量的盐、鸡精、...