教你做网红无骨鸡爪，酸酸辣辣，一口一个真过瘾！的做法 第一步：将鸡爪用凉水浸泡20分钟左右，去除鸡爪中的血水，血水去除后洗净，剪掉指甲后倒入锅中，锅中加入葱，姜，蒜，花椒和料酒，去腥。倒入凉水未过全部...

1、第一步准备好以下食材：鸡爪、生姜红、椒、小米辣、香菜、大蒜、柠檬、料酒、冠利香草醋、糖、盐、芝麻油、花椒，八角，葱段适量。如下图所示。2、第二步将鸡爪清洗干净，剪指甲，把鸡爪一分为四，放入盘中。如下图...

1、买来的鸡爪子洗干净，去除它的脚趾，让后用刀分几段。2、姜切片，蒜切沫，葱和香菜切段。3、起锅烧水，下入处理好的鸡爪，倒入葱姜，花椒，八角，香叶，料酒，水开煮10分钟。4、煮好后，捞出，用清水洗净。5、...

第五步：准备1大碗食用冰水，倒入泡椒，小米椒，花椒，适量的米醋，米醋我放了半瓶多一点，老婆喜欢吃酸一点的，大家可以根据自己喜欢的口味来下，再加1勺盐，3勺白糖，先把它充分的搅拌均匀，把糖和盐搅溶化。第六步：...

1买回来的鸡爪清洗干净后，用清水泡去血丝。2用刀剁成两半。3放入开水中，加盐焯7分钟至熟。4取出来马上放入冰开水中浸泡约半小时吧。然后把水去掉。5指天椒放入，倒入白醋。6感觉盘小了点，放入更大的器皿，...

1、将盐、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起做成酱汁备用。2、将鸡爪洗净。3、锅中放水烧开，将鸡爪放入煮约十分钟，捞起过一下水，使它变凉。4、将过好水的鸡爪放到冰水中浸泡一会儿，这一步是关键的一步，能使...

1．准备好鸡脚，洗干净，待用．2.在锅里放清水，煮到水滚，将鸡脚放落去，再煮到水滚，只要将鸡脚煮熟就得，悟使煮林，捞起备用3．准备一盆够冻的冰水，放适量的盐，将鸡脚放落冰水度浸，再将整盆野放落冰箱...

1、食材：鸡脚1Kg；白醋300g；小米辣50g；青柠3个；芹菜100g；食盐70g；蒜米15g；白糖30g。2、将鸡脚清洗干净（如果是冰冻鸡脚自然解冻后清洗干净）并去除指甲。3、将鸡脚放入锅中，再倒入40g食盐并加入水煮15分钟。4、...

做法;1.锅里放清水，煮沸，放入鸡爪，煮至鸡爪可以用筷子戳透（记得要剪指甲的哦）。2.捞出放入冰水中。3.葱切段，姜切片，蒜切末和花椒粒，八角放入盒中，野山椒一瓶备用。4.取一部分野山椒切碎，为了颜色好看，我还...

入姜，倒入料酒。煮8分钟。筷子能穿过鸡爪就好。不要煮太久，肉太烂腌好没嚼劲，生抽，冰糖，蒜泥，姜末，小米椒，白醋，盐，搅拌均匀。煮好的鸡爪，放凉水里洗净。泡入调好的酸汁中。时不时的去翻动一下，让它腌制更...