1.芒果冰淇淋材料:芒果(去皮)200g细糖25克；90克淡奶油。做法:芒果切块，然后加入细砂糖，用料理机打成泥。如果没有料理机，就用勺子捣碎，捣碎。芒果必须足够成熟才能更容易捣碎。但是炒菜机更精致。你不需要用水来做水...

1、白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅内搅拌均匀，小火至糖完全融化2、然后加入牛奶继续加热拌匀，煮热拌匀、关火，放凉备用3、淡奶油轻度打发，取一半与冷却好的奶浆充分混合，之后再与剩余的一半混合均匀4、将混合好的液体过...

做法步骤：1.准备好自己喜欢的水果，洗干净切成片或丁。2将酸奶和切好的水果放入模具。放入冰箱冷冻一夜即可。食材准备：黄油18g、细砂糖10g、白巧克力65g（可以直接用草莓巧克力）、奶油210g、草莓2颗、调色（草莓粉、色素...

如题，我想知道:在家怎么制作冰激凌啊?

1.用打蛋器将淡奶油打发，倒入酸奶、炼乳，搅拌均匀，分五等份倒入五个杯子里，分别滴入不同颜色的色素搅拌均匀，分色加入模具中，用牙签拉花，撒入糖珠，冷冻五小时。2.往两个鸡蛋中加入白砂糖，搅拌均匀。将黄油加热至...

芒果冰淇淋】原料:蛋黄4个细砂糖40克玉米淀粉1茶匙（5克）牛奶243ML（1袋）鲜奶油300ML（非雀巢淡奶）芒果2个（或其它水果）柠檬汁2汤匙（30ml）做法:1）将鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器高速档打至7...

冰淇淋的做法有下面几种：(1)巧克力冰淇淋材料：蛋白、蛋黄、黑色巧克力、细砂糖、淡奶油、白朗母酒。制作步骤：1、将蛋黄打入一个不锈钢锅中，用打蛋器搅打至颜色变浅，浓稠。2、倒入200克雀巢淡奶油，隔热水加热至85度...

家庭自淇淋的方法：1、需要把蛋黄单独分离出来，然后加入白砂糖和少量的柠檬汁，打至发白状态。2、把牛奶倒入蛋黄糊里，搅拌均匀，再放入奶锅里用小火加热。加热过程中不停搅拌，避免蛋奶分离，煮到浓稠时关火，把锅...

做法：1、准备材料。2、盆中加入少量炼乳和2大勺抹茶粉拌匀。3、加入剩余的炼乳和朗姆酒混合均匀。4、淡奶油打至分发即可。5、把奶油混合到刚才的抹茶糊里拌匀，封上保鲜膜放入冰箱冷冻一夜即可食用。家庭自淇淋的...

冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，下面和我具体了解下家庭雪糕的制作方法。家庭雪糕的...