1.将买来的新鲜猪肝、新鲜粉肠、瘦肉和生菜清洗干净,2.将新鲜的猪肝、粉肠、瘦肉、姜切段切片切丝好之后加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制,3.锅中加入水,水沸腾之后加入新鲜的猪肝、粉肠、瘦肉,4.水再次沸腾之后加入粉条、生菜,然后再次...
3克猪肝怎么煮的做法1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水,然后在清水中泡半个小时,取出切成大概0.5CM左右的片状,再用水反复冲洗至没有血水2.烧开一锅水,把切好的猪肝投入水中,焯水断生后,马上用漏勺捞起,用...
做法:1.将猪肝洗净滤去血水再切片。2.水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。3.待水开后再煮二分钟,放入菠菜后,立即放适量盐和味精调味。4.慢慢搅动一次,放入香葱便可起锅食用。银耳猪肝汤配方:银耳10克...
水煮猪肝的做法:材料:猪肝1付,葱2根,姜4片,香叶1片,八角2个,花椒20粒,桂皮6克,料酒一汤勺。1,猪肝凉水浸泡至少2小时,放血水,建议勤换水,之至血水不多为止。2,起锅,猪肝凉水下锅,水要淹没猪肝为止。3,大火煮开,撇浮...
做法:新鲜猪肝清洗后,用清水浸泡一小时使变白。锅注冷水,投入葱、姜、八角、桂皮、干红椒,猪肝同时放入。大火将水烧开后,倒入少许料酒,转中火煮5-10分钟,用筷子在猪肝上扎几个眼,这时会有少量血水冒出,转小火...
我认为做法如下:猪肝凉水泡2小时,凉水下锅大火煮开,撇浮沫后,下姜、香叶、八角、花椒、桂皮、料酒,改小火煮15分钟,煮熟后出锅,放凉,切片,摆盘上桌。抢首赞评论分享举报为你推荐:特别...
1、煮猪肝可以放的调料有:花椒、大料、豆瓣酱、生抽、料酒等。2、调料:猪肝1块、豆瓣酱2大勺、姜蒜末适量、干辣椒2个、花椒1小勺、生抽1勺、料酒1勺、生粉1勺、油盐适量。锅中放少许花椒,小火慢慢焙香、炒好的花椒粒放在案板上...
【制作步骤】水煮猪肝第一步:准备一块猪肝清洗干净,用刀切掉上面的白膜,然后切成一样厚的片,把切好的猪肝放在盆中,倒上清水多洗几遍,把里面的血水都洗干净了,洗到水的颜色很清澈,最后再盆中加上清水,再加上...
猪肝500克辅料花椒粒5克八角2个桂皮1小块香叶2片干辣椒4个小葱1根姜1块料酒10克盐2勺香油少许盐水猪肝的做法1.猪肝用清水泡3小时,中途换水几次,尽量要把血水泡出请点击输入图片...
1、将刚买回家的新鲜生猪肝放在流水下,冲洗10分钟后再切成2-3mm的肝片。切肝片的时候尽量切的均匀一致,太厚或太薄都不好。2、切好的肝片放在清水中浸泡30分钟左右,其间要反复换水直到水变得很清。如果把浸泡肝片的...