做臊子面的具体步骤1、胡萝卜、土豆、干豆腐块切很小的方块，木耳小碎片。2、炒锅加油将刚才准备好的各种碎丁炒在一起加盐和少许酱油最后加入适当水没过所有的碎丁即可。3、将五花肉切小块肥肉和瘦肉适当分开...

臊子面的家常做法如下：1、盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。2、将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着色，然后加入开水。

臊子面的臊子做法如下：主要食材：五花肉、杏鲍菇、香菇、胡萝卜、香干、小米辣椒。1、将所有食材都切成碎丁：五花肉切成肉丁，香干切成丁，杏鲍菇切丁，香菇切丁，胡萝卜切丁。2、把锅烧热，放入五花肉，小火慢慢煸炒。3...

1、备好食材：面条、芽菜肉臊子、洗净的木耳菜、葱花、蒜末。2、先来兑调料：面碗中放入味极鲜酱油、醋、蒜末、葱花、猪油、辣椒油、花椒油。3、再来煮面条，宽水煮面。4、将煮开的面汤舀一汤勺在调料碗中，并用筷子...

臊子面的汤怎么调第一步：准备工作1、用碗盛些水，里边在放些碱粉溶化开。〈目地是用于揉面，面煮开后吃起来筋。〉2、在盆中倒些小麦面粉，用刚化掉的食用碱揉面，和出的小麦面粉环境湿度用手抓一把面，放宽后...

陕西西安正宗臊子做法步骤1.臊子面最重要的材料就是肉臊子,臊子要选五花肉来做,将肉洗干净了要控一下水,这样做出来的肉臊子即使在大热天也至少能放十天半个月的。下面就来做肉臊子:所需材料:五花肉,生姜,醋,辣椒面,食盐,五香粉...

步骤:1.面条准备好了。如果你有困难，你可以在面馆买新鲜的面条。2.食材切丁，准备好。3.切葱花和姜末备用。4.你可以先烧开水，煮面条，然后再煎饺子。5.热的时候把油倒进锅里。加入葱花和姜末，直到香味。6.依次翻...

家常臊子面1第一步：各种配菜切成丁状备用2第二步：锅内少许油预热放入五花肉翻炒，肉变色后加入葱姜蒜酱油料酒等翻炒3第三步：将其他配菜放入锅中翻炒一分钟，加清水大火炖一分钟转小火十分钟4第四步：另...

1、五花肉整块入热水锅，煮熟后取出。2、葱，韭菜，蒜苗，一起切成碎丁。3、番茄切丁。4、炒锅中入油，入葱花爆香，然后入肉丁，白萝卜丁，胡萝卜丁，木耳丁，黄花菜丁，这几样不太容易熟，要先爆炒，至半熟后再把剩...

面煮熟后,碗内先放事先炒好的黄花、木耳、豆腐,然后放酸汤,最后放臊子。根据口味,放油泼辣子。正宗歧山臊子面及臊子的做法,急求!臊子面的做法臊子面最为重要的是汤,汤是臊子面的灵魂。做汤需要的主要食材有以下几种:肉...