第一步是准备材料。需要使用的材料包括新鲜无水酸豆角、辣椒、姜、蒜、白醋、盐、白糖、料酒和生抽等。将酸豆角洗净并处理光滑，然后将辣椒、姜和蒜切碎备用。第二步是腌制。将处理好的酸豆角放入腌制罐子中，然后添加适量...

1、在选择豆角的时候，一定要选择那些质地比较嫩，手感比较结实的新鲜豆角，这样腌制的酸豆角吃起来才有口感。把豆角洗净以后，放在阳台或是太阳底下风吹一天的时间；然后辣椒洗净也一起和豆角一起风吹，这样的话到了晚上的时候...

做法：1、豆角、辣椒洗净，风吹一天。2、将豆角切成手指节一般的短形状，辣椒切成圈状，放入干净无油的盆子内，加两大勺的食盐，用手搅拌均匀。3、腌制好的豆角、辣椒放入缸内，放一层食盐，用手压紧实，一层一层直到放...

嫩豆角洗净晾干。豆角切2厘米长段装瓶，每瓶放炒菜分量2倍的食盐摇匀。拧紧瓶盖完成。未开封室温保存，开封后要放冰箱冷藏，不然会变色发黑。酸豆角是指腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量...

酸豆角的腌制方法1、挑选豆角的时候一定记得不要挑太老的。把豆角清洗干净，然后晾干。2、找一个干净并且没有油的容器清洗干净。3、在锅中放两碗水。八角三颗。适量的花椒，然后把水烧开。4、把豆角切成一段儿的放在...

嫩豆角适量辅料食盐适量步骤1.嫩豆角洗净晾干。2.豆角切2厘米长段装瓶，每瓶放炒菜分量2倍的食盐摇匀。3.拧紧瓶盖完成。4.左边少的这一瓶刚腌了五天，右边这一瓶去年腌的一整年了。未开封室温保存，开封后要放冰箱...

酸豆角的做法如下：主料：酸豆角200克、猪肉末100克。辅料：食用油5毫升、剁椒20克、料酒7克、老抽5克、盐2克。1、酸豆角切碎。2、倒入食用油，放入剁椒，翻炒出红油。3、倒入猪肉末，翻炒均匀，倒入料酒，煸炒至肉末...

2、洗净的酸豆角需要放入到太阳下暴晒2-4小时，这样可以使酸豆角流失适量的水分，从而使腌好的酸豆角吃着更脆。3、要想腌酸豆角不发霉，除了要加适量的高度白酒和花椒，还需要在制作酸豆角的全程中，都不可以沾油或者...

速成酸豆角的做法1.豇豆洗净切碎,为的是更好地入味,最好切的比图上更小一些2.盛放到干净容器里(最好是带盖子的容器),撒盐拌匀,腌上半小时3.准备腌料,花椒的份量根据自己的喜好添加4.锅内放入能没过豆角...

腌豆角正是豆角大批量下来的季节，本人收集了一些腌豆角的方法，奉献给馆友，满足口福。方法一：酸豆角制作方法绝招步骤1、到市场上购买新鲜的豆角，豆角一定要选用嫩的，否则就不够爽脆。（有豆豆的就是太老了，嘿嘿，...