做法：1、将猪肉馅，依次加入所有调料（除豆腐外），朝一个方向搅拌均匀，调制好，搅上劲儿为止。2、豆腐切块后，放入开水中，略煮片刻，可以去除豆腥味。3、将煮好的豆腐捞出、控水，用刀背碾压成豆腐泥。将豆腐泥用纱...

冬瓜豆腐丸子汤的做法1、准备好猪肉馅儿，2、豆腐切小块儿清水泡一下祛豆腥，沥水，挤成蓉。3、鲜藕去皮剁成细蓉，4、鸡蛋一颗。5、葱姜末适量，6、将所有原料全部拌入肉馅儿中，加入生抽，盐，黑胡椒粉，鸡汁，水...

1、首先我们先准备一块老豆腐，那种比较厚的豆腐。先把它切成薄片，再切成丝，最后再切成丁。我们要切的小一些，切好之后先装入到大碗中。2、再准备半根胡萝卜，洗干净先擦成丝，再切成末。当然如果你刀工比较好的话，也...

1、豆腐300克，鸡蛋1枚，香菇2朵，香菜3棵，淀粉、盐、白糖、胡椒粉、香油适量。2、豆腐压碎、香菇切末。3、放鸡蛋、淀粉、盐、糖搅拌均匀。4、锅中加水煮沸，把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子状下锅。5、等丸子自己...

豆腐丸子汤的做法步骤1原料图，豆腐略洗，加盐于水中将豆腐入内浸泡。2放一块豆腐、适量生抽、淀粉、胡椒粉于肉馅内。3将肉馅搅拌均匀，剩余的豆腐切小块。4汤锅加水，将豆腐冷水入锅。5烧开后将肉馅搓成大小...

豆腐丸子汤1丸子洗好后备用2豆腐洗干净备用3大葱切成花，姜切成姜丝4锅里加入水，把姜丝加进去烧开5烧开后加入丸子，放上豆腐6煮至豆腐漂起来加入盐7起锅时加入少许味精，撒上葱花即可8写上ID...

步骤1.砂锅接3/4满的清水，放入姜片和葱段和料酒2.水开后下入切成小块的豆腐3.容器内放入猪绞肉、切好的蒜碎和葱碎，打入一个鸡蛋4.加入2茶匙酱油、香油、五香粉、玉米淀粉5.顺一个方向搅拌均匀6.直到上劲...

3.手上沾点水或者油，这样做出的丸子表面更光滑。4.做好的豆腐丸子可熘、可炒、可汇、可做汤，煮面条，晾凉后密封保存。5.先将肉末和调料都搅打上劲后再放入豆腐搅拌。6.添加淀粉不要添加过多会影响口感。7.放置...

豆腐丸子汤用料：1、猪肉末半斤。2、嫩豆腐半斤。3、碎米芽菜约一两。4、豌豆尖二两。5、老姜末一匙。6、鸡蛋一个。7、葱两棵，切碎。8、淀粉一汤匙。9、盐适量。做法：1、将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一...

今天为大家分享一道，养生豆腐丸子汤的做法，豆腐大家肯定都吃过，而且具有降血压、降血脂等功效，老少皆宜。然后再融合胡萝卜、香菇等营养非常高的蔬菜，那口感就更加美味了，下面就为大家分享一下详细做法，喜欢的朋友赶紧学习...