5.姜片挤掉水分，加入白糖混合一下，要是不着急的话，可以用碎冰糖，放冰箱里腌上几个小时，更好吃一些。子姜和糖的比例是1比0.7，不爱甜的可以减到1比0.6。6.腌到白糖融化，姜片变软，这个时候就可以准备炒姜片糖...

如题，我想知道:糖姜片制作方法

姜和糖的比例，一斤姜至少要放七两糖，最多可以1：1放不能吃辣的话，先用清水泡半天至一天，中间多次换水，不愿意泡的，可以拿锅煮一下，然后倒掉水再和糖浆一起熬糖粉不是必须的，可以不放最后一步快速翻炒，出砂...

姜450克白糖200克糖姜片的做法买的嫩姜，很大的那种，一般超市菜市场都有卖请点击输入图片描述去皮(或者用勺子把皮刮掉)请点击输入图片描述生姜切片请点击输入图片描述倒入白砂糖，搅拌一下，放置10分钟...

步骤：1、姜选择大块嫩姜，尽量不要有姜丝。去皮，切成3-5毫米的薄片。2、白砂糖200克。也可以用冰糖。3、白砂糖倒入姜片中，腌制30分钟左右。也可以提前一天腌制。4、腌制一会后，会出水。然后中小火加热。5、随着温度...

一、姜片糖《食材准备》鲜姜1斤、白砂糖350克（1）提前准备1斤生姜，用汤勺把皮刮整洁，切成片状，切完后多清洗几次除去辛辣味（2）随后往里倒入350克白糖搅拌均匀，盖紧保鲜袋腌渍2个钟头（3）腌渍好啦残糖了，里边有...

做法1.把姜芽清洗干净，切2毫米厚的片。2.把姜片用清水淘洗一下，如果是子姜，要用水浸泡半天，否则太辣，姜芽不要泡，淘洗一下即可。3.按一斤姜，7两糖的比例，加入白糖，7两是最少的量啦，可以加量到一斤的，但...

10.趁热快速翻炒，注意这里是不再用火炒的，就是快速翻炒姜片就行11.一直炒到糖浆都出沙，粘连姜片上，成为干干的糖沙的状态，就可以停止翻炒，让其自然晾凉就可以啦。做法正宗，口感纯正的传统糖姜片就做好了。

自制糖姜片配料:姜(子姜)500克、白糖400克、水半杯烹饪步骤:1.把子姜切成厚度大约3毫米的片。2.切好的姜片在清水中浸泡几个小时，期间换几次水。(我是晚上泡下去，第二天早晨做的)。3.泡好的姜片放入煮锅中，加入...

步骤1第一步：准备好份量是2斤姜和一块半红糖。洗干净姜切片（我用的是小黄姜会辣一些），把红糖敲几块放在姜里。加小半碗水。用电磁炉最大火煮开...步骤2第二步：调中火慢慢熬...（...