【具体做法】：1、先把里脊肉切成有一定厚度的薄片，注意不能太薄，不然做出来的糖醋里脊口感老又柴。2、调入少许盐，加入一枚鸡蛋。3、再加入一比一比例的面粉和淀粉。4、下手，把肉片与面糊抓拌均匀，如果面糊发干，就...

第一步提前准备猪里脊肉，先横向把里肌肉切成片（断掉红烧肉的机构），然后切割成条预留。在一个碗里放入切成小块的猪里脊肉添加葱姜水10克，白胡椒1克，耗油5克，盐2克，搅拌均匀，随后添加油再次搅拌均匀；在一个碗里...

【制作步骤】：首先我们将里脊肉用拍背稍微拍几下，然后改切成小拇指粗细长短的小条，放入碗中加料酒、一捏胡椒粉和2克盐抓匀腌渍一下；腌渍里脊的时间我们来准备油炸的面糊，碗中放90克普通面粉、70克玉米淀粉，然后加1...

糖醋里脊】1.首先，我们把里脊肉表面的白色筋膜去除干净，把里脊肉先切成厚片，再切成一厘米左右的宽条，切好以后放入盆中，加入一勺食盐，倒入一点料酒去腥，用手抓匀腌制10分钟。2.趁着这个时间，我们来调脆皮糊，碗中...

糖醋里脊的家常做法:1、里脊肉洗净切粗丝，加少许盐抓匀。2、淀粉（土豆淀粉最好）加水调成稍厚的糊，放入肉丝抓匀，搅拌至手感发粘。3、调料汁备用:白糖、醋、少许盐、淀粉放入碗中调匀。糖:醋大概4:3的比例即可，...

今天就把糖醋里脊的做法，和这三种糖醋汁的调法都写一下。食材：里脊肉，白醋，白糖，番茄酱，酱油，料酒，盐，蛋清，淀粉，面粉，胡椒粉，葱姜末。做法：1.把里脊肉洗净，切成比小指细一点的条，放到碗里。2.碗里...

糖醋里脊烹饪还是可以很方便简单的，推荐两种家常烹饪糖醋里脊的方法：方法一：用料：猪里脊半斤左右；淀粉；白糖；白醋；鸡蛋清；番茄酱烹饪做法：一、里脊肉切成1cm方的长条，放碗中，加一点点盐和料酒腌制一小会。二、...

糖醋里脊肉最简单的做法如下：工具/原料：里脊肉、番茄酱、白糖、白醋、玉米淀粉、白芝麻、料酒、白胡椒粉、水。1、里脊肉洗净切成条、放入盐、料酒、生抽、白胡椒抓匀腌制一会。放入玉米淀粉边放边抓、使每条里脊肉都裹上...

一、做糖醋里脊需要的食材：猪里脊肉250克、鸡蛋1个、番茄酱2勺、面粉50克、淀粉30克、白芝麻10克、醋2勺、白糖2勺、油50克、料酒2勺、生抽2勺、盐2勺。二、糖醋里脊的做法：1、把猪里脊肉洗净，切成条。2、...

5.将里脊条放入面糊中挂糊。6.锅置火上倒入油，烧至八成热，逐个投入里脊条。7.炸至金黄色捞出，沥油待用。8.锅留底油烧热，倒入番茄酱煸炒出红油。9.烹入糖醋味汁，倒入里脊条翻炒均匀。10.待汤汁浓稠...