7.一汤匙淀粉用水调开，中火保持锅中滚开状态，缓缓倒入水淀粉，边倒边推匀，锅中汤呈稍粘稠状即可。(淀粉水不是全部用完的哦，看到汤呈稍粘稠状即停止倒淀粉水)；8.打散的蛋液缓缓淋入锅中，边用汤勺推动，使蛋液...

如题，我想知道:怎样做酸辣汤

酸辣汤材料豆腐，火腿、冬菇、水发海参、水发鱿鱼、猪瘦肉、鸡蛋、葱花、淀粉、植物油、胡椒粉、醋、精盐、鸡汤各适量。做法1、将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝。2、将猪瘦肉切成细丝汆熟，与豆腐丝、冬菇丝、海参...

酸辣汤的做法：1、先把食材切一下备用，胡萝卜切丝，火腿肠切丝，泡发的木耳切丝，香菇切片。就行；2、鸡蛋打入碗中，搅打均匀，淀粉加水调成淀粉水，酸辣汤里的淀粉水很重要，使汤汁浓稠，味道好喝，香菜切碎备用；3、...

放少许盐调味，淀粉加少许水调开，淋入汤中勾芡。4、等汤烧开，将蛋打散，慢慢倒入有孔的漏勺，形成蛋花丝。5、加上适量香醋、糖、老抽酱油、胡椒粉调味。6、开大火煮10秒，滴几滴香油，洒上葱花、芫荽即可。

食材：母鸡蛋2个，西红柿1个，木耳5朵，火腿肉20克，干豆腐皮1张，金针菇20克，香菜10克，植物油一勺，葱花10克，食用盐3克，辣油3克，花椒油一勺，芝麻油10克，黑椒酸辣汤料一包。方法步骤：1.先切点配菜；准备一...

步骤1space酸辣汤里的食材除了鸡蛋以外都切成丝，其中的木耳要提前泡发好。步骤2space烧开一锅水，把切丝的食材下锅，豆腐，火腿，木耳。香菜和红椒是最后的装饰，先不放。步骤3space&#...

5.这个是最传统最正宗的酸辣汤的做法，后来改良版的酸辣汤会加入一些不同的配菜，大家可以根据个人喜好来添加。6.这个汤点睛之笔就是先调酸辣汁，然后把热汤浇上去，激发出酸辣味道。结语酸辣汤好喝，特别适合冬天寒冷的...

酸辣汤烹饪方法：1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；2.将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内...

酸辣汤怎么做1.食材我们先来说一说，做酸辣汤需要准备什么食材，酸辣汤需要的食材很简单，我们需要准备豆腐、熟鸡肉(或火腿)、熟猪肉、鸡蛋，做酸辣汤更重要的是调料，切成段的葱花、淀粉、酱油、猪油、味精、胡椒粉、醋...